Name: Lakselasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 75 gram Usaltet smør; 100 gram Hvedemel; 5 deciliter Vand; 7 deciliter Skummetmælk; 1 tsk Revet muskatnød; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 1 kg Frisk spinat; 800 gram Laksefilet; 1 stk Rød chili; 400 gram Ricotta

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 892 calories 38.325 carb 37.1095 fat 13.175 fiber 29.157 protein 20.666 fat 3.6975 sugar

Video: Lakselasagne

Lakselasagne

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

Sauce

75 gram Usaltet smør
100 gram Hvedemel
5 deciliter Vand
7 deciliter Skummetmælk
1 tsk Revet muskatnød
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber

1 kg Frisk spinat
800 gram Laksefilet
1 stk Rød chili
400 gram Ricotta

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Lakselasagne

Sauce:

Smelt smør i en gryde under svag varme, når det er smeltet, røres hvedemelet i.

Når smørbollen er glat og jævn tilsættes varmt vand lidt ad gangen, og der røres godt efter hver gang.

Når smørbollen er lind og jævn tilsættes skummetmælk efter samme procedure, indtil saucen har en passende konsistens.

Smag til med muskat, salt og peber.

Lakselasagne:

Skyl den friske spinat fri for jord, pluk stilken af, og så er det klar til brug.

Skær laksefilet i tern, skyl chili, og skær den fint ud i strimler.

Smør et ildfast fad ca. 30x40 cm, kom derefter lidt sauce i bunden, derefter lasagneplader og så sauce igen.

Derefter kommer et lag laks og et lag spinat.

Fordel et lag ricotta med en teske, drys med frisk chili.

Derefter sauce igen, et lag plader og forfra igen.

Til sidst lægges et lag spinat og slut med sauce på toppen.

Lakselasagnen bages i ovnen ved 200 grader i ca 45 minutter.

Nyd din lakselasagne, velbekomme!

Vi anbefaler

Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 21/10-2008

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Inspiration til andre slags lasagne

Lakselasagne er et godt alternativ til den klassiske lasagne med kødsovs, som vi alle kender. Til tider kan man godt savne inspiration til andre typer af lasagne, her er vores bud på nogle lækre alternativer til den klassiske lasagne: grøntsagslasagne, aubergine-ostelasagne og champignonlasagne. En forfriskende grøn salat ved siden af din lasagne, og du vil have en gennemført aftensmad.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame