Name: Appelsin- og gulerodssuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 1 stk Løg; 500 gram Gulerod; 700 ml Hønsebouillon; 2 stk Appelsinsaft; 1 stk Laurbærblad; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Friskkværnet peber; 0,5 deciliter Piskefløde 38%; 1 spsk Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Forretter Suppe

Nutrition facts: 57 calories 29.57 carb 12.845 fat 14.7 fiber 21.23575 protein 7.165425 fat 5.4175 sugar

Video: Appelsin- og gulerodssuppe

Appelsin- og gulerodssuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

1 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

1 stk Løg
500 gram Gulerod
700 ml Hønsebouillon
2 stk Appelsinsaft
1 stk Laurbærblad
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Friskkværnet peber
0.5 deciliter Piskefløde 38%
1 spsk Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Appelsin- og gulerodssuppe

Riv gulerødderne i på den fine side af rivejernet og hak løget ud i fine tern.

Varm 700 milliliter hønsebouillon.

Smelt smør eller olie i en gryde.

Sautér løgene i gryden til de er glasklare.

Tilsæt gulerødderne og dem blive en smule bløde.

Put nu hønsebouillon, laurbærblade og appelsinsaft i.

Lad retten simre ved svag bar under låg i 1 time.

Brug en stavblender til at blende retten i gryden, eller hæld suppen over i en blender.

Blend suppen til den er cremet og ensformig.

Smag nu suppen til med salt og peber.

Nyd din appelsin- og gulerodssuppe - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilbehør til suppen

Med appelsin- og gulerodsuppen får du en dejlig frisk smag. Top smagen af med lidt krydderier. Brug fx persille, purløg eller dild på toppen.

Du kan vælge andre krydderier at sætte til, og juster suppen efter egen smag.

Ønsker du lidt ekstra knas, kan vi anbefale at server croutoner til retten.

Supper er også rigtig gode sammen med hjemmebagt brød. Du kan fx. lave et lækkert grydebrød.

Vild med suppe

Appelsin- og gulerodssuppe er en rigtig god ret, når vejret bliver koldere. Du kan også lave en tomatsuppe eller jordskokkesuppe. Begge har en dejlig cremet smag.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame