Vin - Mosbacher Riesling Trocken - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Weingut Georg Mosbacher, Pfalz, Tyskland, Type: Hvidvin

Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 125,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkode

Vin - Mosbacher Riesling Trocken

Flere år i træk har anmelderne været helt ope at ringe over kvaliteten i denne "basis" Riesling fra Georg Mosbacher i Pfalz! Alle druerne kommer fra Mosbachers egne vinmarker tæt ved byen Deidesheimer. Efter høst køres druerne omgående til vinhuset, hvor de presses til most. Mosten er derpå hældt på ståltank, hvor den både har gennemført en langsom gæring og nogle måneders lagring før aftapning i foråret 2018.



Vinen er tør med en næsten parfumeret næse af citrus, grapefrugt tilført et tropisk islet af bl.a. ananas toppet med knuste sten. Smagen er saftig, frugtig, fyldig og holdes i balance af en perfekt afstemt og sprød syre.

Drik vinen som en luksuriøs aperitif eller måske til det thai-inspirerede køkken, hvor frugten og syren i vinen vil være en ideel ledsager til de ofte friske men også spicy retter. Riesling Trocken er også et flot og klassisk match til fisk og skaldyr samt blinis med stenbiderrogn, når sæsonen topper i februar og marts.

Weingut Georg Mosbacher

Weingut Georg Mosbacher er et familieejet vinhus med 15 hektar vinmarker i subregionen 'Mittelhaardt' i Pfalz, hvor Sabine Mosbacher-Düringer og hendes mand Jürgen Düringer i dag styrer slagets gang på tredje generation.

Vinhuset er trofast mod de klassiske drusorter, hvor Riesling som den dominerede drue bliver dyrket på mere end 80% af vinmarkerne. Det er da også netop Riesling, der er vinhusets store styrke og som ofte bliver omtalt i internationalt anerkendte magasiner i kraft af deres personlige og balancerede struktur, som er en flot komposition af krop og karakter. Foruden Riesling dyrker vinhuset også andre hvide druer, og 8% af det totale område er forbeholdt røde druesorter.