Vin - Barale Moscato d'Asti Vin økologisk - Stk. pris v/12 flasker

Vinhus: Flli. Barale di Sergio Barale, Piemonte, Italien, Type: Dessertvin

Normal stk. pris v/køb af 12 flasker 134,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkode

Kvalitets-Moscato d'Asti lavet på 100% Moscato Bianco.

Vin - Barale Moscato d'Asti Vin økologisk

Kvalitets-Moscato d'Asti lavet på 100% Moscato Bianco fra udvalgte vinmarker i Santo Stefano Belbo-bakkerne, hvor 2017-høsten - udelukkende udført ved håndkraft - fandt sted i slutningen af september. Det gennemsnitlige høstudbytte i disse marker ligger med deres 6000 kg pr. hektar langt under den øvre lovgivningsgrænse på 10.000 kg, og druerne opnår på den måde en langt større intensitet og kvalitet.

I vinhuset sorteres druerne igen, og det er derfor kun det bedste af det bedste, der bruges i denne vin. Efter en let presning bliver druerne gæret i ståltanke ved kontrolleret temperatur op til 5,5% alkohol. Herefter er vinen filtreret og aftappet på flaske, der derfor indeholder en del restsukker samt fine bobler, der får den til at fremstå frisk og raffineret.

I glasset fremstår vinen lys med gyldne aromaer, der følges op af en karakteristisk duft, der minder om appelsinblomster, akacieblomster, mandel, og modne kernefrugter. Smagen er sødlig, forfriskende og aromatisk.

Vinen er perlende og bør serveres ved ca. 8 grader, gerne med frugt, fyldte kager og fine desserter eller til en herlig forfriskning på terrassen i sommermånederne.

Flli. Barale di Sergio Barale

Vinhuset Azienda Agricola Fratelli Barale blev grundlagt i 1870 af Francesco Barale, der dengang allerede ejede Barolo-vinmarker i Castellero, Preda, Bussia og Costa di Rose, hvor produktionen af de velkendte Langhe-vine, især Barolo, tog sin begyndelse.

Den nuværende indehaver og ejer af 20 ha. af de prestigiøse vinmarker hedder Sergio Barale. Flere af markerne dyrkes i dag økologisk i de idylliske bakker, der karakteriserer hele Langhe, og familien Barale bor stadig i det oprindelige familiehus. Her formår de med deres nutidige viden om vinteknik at forene dette med områdets og familiens lange traditioner i overbevisende stil.