Vin- Muga Blanco - Stk. pris v/12 flasker
Vinhus: Bodegas Muga S.A., Rioja, Spanien, Type: Hvidvin - 92 POINT JAMES SUCKLING
Normal stk. pris v/køb af 12 flasker 99,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkode
Vin- Muga Blanco
Mugas populære hvidvin er lavet på 90% Viura og 10% Malvasía. Langsom gæring på nyt fransk egetræ ned efterfølgende lagring i 3 måneder med de fine gærrester er hemmeligheden bag en omhyggelig forarbejdning, der skaber noget af den lækreste hvidvin fra Rioja.
Her er en smuk gul farve med gyldne skær af modent hø, som smukt matcher den sammensatte frugtaroma af grønne æbler og citrus med netop hø samt et let strejf af egetræ fra fadet.
I munden er Muga Blanco 2017 saftig og med en lækker velstruktureret smag, der fortsætter i en stor eftersmag af både honning, vanilje og smør.
Dette er perfekt vin til både lette og mere fyldige fiskeretter samt til et bredt udvalg af charcuterie og tapas.
Servér i dag ved 8-10 grader eller læg den i kælderen i op til 10 år.
92 point - James Suckling, august 2018:
"There’s attractive ripe pear, white peach and lemon. Zesty acidity and creamy, lees-derived complexity. Good body and persistence. This is 90 per cent viura and malvasia, as well as white garnacha and, since 2016, it has a mix of small and large oak fermentation. Drink now."
Bodegas Muga S.A.
Bodegas Muga blev grundlagt af Isaac Muga Martínez i 1932. I dag ligger vinkælderen i et smukt gammelt hus i Haro, Rioja Alta. Senere overtog sønnerne ledelsen af familiefirmaet, hvor deres sønner Manu, Juan, Jorge og Isaac Muga nu også er blevet optaget. Muga hører til den klassiske skole i Rioja: Gæringen og udblødning i træpersekar, langsom dekantering i løbet af vinteren, traditionel filtrering ved bundfældning samt klaring med friske æggehvider.
Traditionen kombineres med en klar fremtidsvision. Hos Muga er fade og tønder bødkerhåndværk som plejes omhyggeligt: De fremstiller selv deres tønder og fade ved anvendelse af amerikansk eg fra Ohio og Kentucky, samt fransk eg fra Allier.
The Wine Advocate om Bodegas Muga:
"Bodegas Muga was a must during my afternoon visiting the triumvirate of classic Rioja producers located within spitting distance from each other in Haro. Under Aurora's son, Isaac Jnr, who joined us for the tasting, Muga fostered a reputation for high quality, classic Rioja wine sourced from an almost incalculable number of tiny parcels."