Name: Svampegryde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Løg; 250 gram Kartofler; 250 gram Squash; 500 gram Champignon; 4 spsk Tomatketchup; 1 deciliter Vand; 2 deciliter Creme fraiche 18%; 1 bdt Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 105 calories 15.26 carb 5.78025 fat 3.225 fiber 7.0565 protein 3.1805 fat 4.945 sugar

Video: Svampegryde

Svampegryde

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk Løg
250 gram Kartofler
250 gram Squash
500 gram Champignon
4 spsk Tomatketchup
1 deciliter Vand
2 deciliter Creme fraiche 18%
1 bdt Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Svampegryde

Pil løget og skær det i tynde skiver.

Svits løgstykkerne i lidt fedtstof et par minutter, så de bliver bløde og lidt gennemsigtige.

Tilsæt kartofler, squash, champignoner, ketchup samt salt, peber og sennep efter smag.

Svits ingredienserne i yderligere et par minutter.

Hæld vand ved og lad svampegryden simre under låg i ca. 25 minutter.

Tilsæt evt. mere vand.

Rør i det af og til, så det ikke brænder på.

Når grøntsagerne er kogt færdige, tages gryden fra varmen.

Tilsæt creme fraiche og drys finthakket persille over din færdige svampegryde - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilbehør til din lækre gryderet

Du kan sagtens spise ovenstående ret, som den er, men den smager også rigtig godt sammen med braiseret hjertesalat eller en denne nemme børnesalat, som voksne også sagtens kan spise.

Du kan også overveje at bage et hjemmelavet flûte.

Kokkens svar

Svampe

Spørgsmål:

Kan jeg bruge kantareller i svampe gryden i stedet for Champignoner???

Svar:
Hej Uffe,

Du kan sagtens bruge kantareller, eller en svamp du bedre kan lide, i stedet for champignoner.

Hilsen,
Malene, Opskrifter.dk

20/09-2020 af Opskrifter.dk

Reklame