Name: Ris à l'amande
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 Vand; 125 Grødris; 1 stk Vanillestang; 7 Sødmælk; 2 blad Husblas; 2 spsk Sukker; 3 Piskefløde 38%; 100 Mandler; 4 blad Frisk mynte; 1 glas Dessertkirsebær

Bruger

sider

følg os

Vinter Desserter Jul

Nutrition facts: 452 calories 57.375 carb 23.025 fat 5.125 fiber 36.31125 protein 7.917675 fat 33.9125 sugar

Video: Ris à l'amande

Ris à l'amande

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

3 timer 40 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

3 Vand
125 Grødris
1 stk Vanillestang
7 Sødmælk
2 blad Husblas
2 spsk Sukker
3 Piskefløde 38%
100 Mandler
4 blad Frisk mynte
1 glas Dessertkirsebær

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Ris à l'amande

Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. Rør risene i, og kog det op. Skær vaniljestængerne i halve, og skrap kornene fra dem. Kom både skrællerne og vaniljekornene ned i gryden, og tilsæt mælken. Bring det hele i kog, og lad grøden nu simre ved svag varme under låg i 40 minutter.

Læg husblas i blød i koldt vand i 10 minutter. Knug vandet fra, og rør et husblas ad gangen ned i den let afkølet grød. Stil derefter grøden til yderligere afkøling i mindst 3 timer (gerne 1 døgn). Tag dernæst vaniljeskrællerne op, og smag grøden til med sukker og eventuelt et knsp. salt. Vend flødeskum og 100 gram hakkede mandler i.

Pynt med mynte og de sidste 20 gram mandler, der hakkes forinden. Server med dessertkirsebær til.

Nyd din ris à l'amande - velbekomme!

Vi anbefaler

Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger

Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere

Se mere

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips

Ris a la'mande (Risalamande) er traditionelt en juledessert, men den kan også bruges på andre tider af året med årstidens friske frugter som f.eks. jordbær eller hindbær.

Andre opskrifter

Den klassiske opskrift på risengrød har vi selvfølgelig også, som er værd at tage et lille kig på.

Kokkens svar

Ris a la mande

Spørgsmål:

Er det muligt at der kan blive lagt en opskrift ud på en god gammeldags "ris a la mande" med masser af fløde og hele svi...... ? Mvh en begejstret bruger af opskrifter.dk

Svar:
Hej , her er en mulighed, og du kan godt springe husblassen over hvis du vil det
Mvh Tomas
opskrifter.dk

23/09-2010 af Opskrifter.dk

Reklame