Video: Hjemmelavet leverpostej
Hjemmelavet leverpostejHjemmelavet leverpostej
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
800 gram Svinelever
-
400 gram Svinespæk
-
80 gram Smør
-
8 spsk Hvedemel
-
6 deciliter Skummetmælk
-
3 stk Æg
-
1 stk Løg
-
4 tsk Bordsalt
Smelt smør i en gryde og pisk melet i.
Herefter tilsættes mælk og sovsen bages tyk.
Det hele koger godt igennem.
Hakket spæk tilsættes og smeltes i den opbagte sovs.
Løget rives fint og kommes i gryden sammen med salt og peber.
Gryden tages af blusset og køles lidt ned.
Hakket lever tilsættes og der røres godt.
Kom de hele æg i og pisk dem grundigt ud i massen.
Det hele hældes i forme smurt med smør og bages i vandbad ved 175 grader i ca. 1 time.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grøn karry
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Fiskeretter
FjerkræSkær alle grønsagerne i store tern/skiver. Svits grønsagerne i en wok med lidt grønkarry....
Bagt grønsagsmos
VegetarKog kartofler og pastinak sammen i vand i ca. 15 min. Hæld vandet fra og damp grøntsagerne...
Langtidsstegt and med svesker
Fedtfattig mad FjerkræSådan laver du langtidsstegt and Rens anden, gnid den ind og udvendig med salt og peber. F...