Video: Sprødstegt blomkål med dip
Sprødstegt blomkål med frisk citron, aromatiske urter og cremet dip, en nem og smagfuld vegetarisk ret, der fungerer perfekt som både tilbehør og let hovedret.Sprødstegt blomkål med dip
Sprødstegt blomkål med frisk citron, aromatiske urter og cremet dip, en nem og smagfuld vegetarisk ret, der fungerer perfekt som både tilbehør og let hovedret.
Køkken:
Ingredienser:
Andet
9
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Blomkål
-
2 stk Æg
-
1 deciliter Hvedemel
-
1 deciliter Rasp
-
1 tsk Paprika
-
1 tsk Hvidløgspulver
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
0 Olivenolie
Sådan laver du opskriften
1.Del blomkålen i mundrette buketter.
2.Pisk æggene i en skål. Bland mel, rasp, paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en anden skål.
3.Vend blomkålen først i æg og derefter i raspblandingen.
4.Varm olie op på en pande og steg blomkålen sprød og gylden ved middel varme, ca. 3-4 min pr. side.
5.Rør alle ingredienserne til den hvide sauce sammen og smag til. Server blomkålen varm med citronskal, citronsaft, urter og den hvide sauce.
Nu er retten færdig, velbekomme.
Tips og serveringsforslag til din sprødstegte blomkål
Sprødstegt blomkål er en fantastisk måde at gøre grøntsager ekstra lækre og indbydende på. Paneringen giver blomkålen en sprød overflade, mens citronen tilfører friskhed, der balancerer den cremede hvide sauce. Du kan nemt variere smagen ved at tilsætte krydderier som spidskommen eller chiliflager til raspblandingen.
Retten kan serveres som tilbehør til både fisk og vegetariske hovedretter, men fungerer også rigtig godt som en let hovedret med en grøn salat eller ovnbagte kartofler. Har du rester, kan blomkålen bruges i wraps eller bowls dagen efter.
Gå på opdagelse blandt flere vegetariske opskrifter
Prøv også sprøde grøntsagsdeller, en grillede grøntsaget med fuldkornspasta eller klassisk bagt blomkål, hvis du vil have flere grønne favoritter i hverdagen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Champignon tartatin med rucola og parmesan
VegetarVarm en 20 cm ovnfast pande op. Hakkede svampe og timian simrer i smørret så de stadig har...
Juleformkager med glasur
Vegetar
Fedtfattig madJuleformkager med glasurBland mel, bagepulver og salt i en skål. Derefter pisker du smør o...
Stegt andebryst
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du stegt andebryst Start med at duppe andebrystet med et stykke køkkenrulle så...