Video: Wienerschnitzel sovs
Wienerschnitzel sovsWienerschnitzel sovs
Køkken:
Ingredienser:
Nordisk
7
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
150 gram Champignon
-
2 deciliter Fløde 13%
-
2 deciliter Grøntsagsbouillon
-
1 spsk Hvidvin
-
1 spsk Smør
-
0.5 tsk Salt
-
0.5 tsk Peber
Wienerschnitzel sovs
Start med at rengør champignonerne grundigt, og skær dem herefter i skiver.
Put dem herefter på panden, og steg af i smøren.
Efter lidt tid tilsættes citronsaft og hvidvinen, som skal koges ind i saucen.
Når den er kogt ind, tilsættes fløde og bouillonvandet.
Lad den igen koge ordenligt ind.
Smag til med salt og peber, når sovsen har den konsistens, du foretrækker.
Du har nu lavet en dejlig champignonsovs til din wienerschnitzel.
Velbekomme!
I stedet for en sovs med champignon kan du vælge at servere en klassisk brun sovs i stedet for, som også er et normalt alternativ til wienerschnitzler. Og ellers bør du prøve en Beurre blanc - smørsovs, som er et glimrende supplement både til kartoflerne og kødet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hvide Asparges med trøffel crème
VegetarSkræl aspargesene og knæk bunden af. Kog dem møre i en gryde vand tilsæt salt, sukker og s...
Vildsvinekoteletter med æble-timian sauce
KødretterVask kartoflerne grundigt, skær dem over på midten og steg dem i en pande med halvdelen af...
Kokosis
VegetarBland mælk og kokosmælk i en beholder til blender. Blend det grundigt. Tilsæt kokosmel og...