Name: Kylling i ovn
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk hel kylling; 2 stk Citron; 1 bdt Frisk timian; 5 fed Hvidløg; 2 tsk Groft salt; 1 spsk Peber; 2 spsk Olivenolie; 2 spsk BBQ sauce

Bruger

sider

følg os

Vinter Efterår Hovedretter Forår Aftensmad

Nutrition facts: 478 calories 31.525 carb 28.975 fat 10.8 fiber 21.45 protein 4.274525 fat 9.45 sugar

Video: Kylling i ovn

Kylling i ovn

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

1 timer 5 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk hel kylling
2 stk Citron
1 bdt Frisk timian
5 fed Hvidløg
2 tsk Groft salt
1 spsk Peber
2 spsk Olivenolie
2 spsk BBQ sauce

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Kylling i ovn

Opvarm ovnen på 225 grader varmluft. Det lyder af meget, men for at kyllingen skal få den helt rigtige bruning, er det nødvendigt - og bare rolig, der skal skrues ned lidt senere. Mens du venter på at ovnen bliver varm, så klip vingespidserne og gumpen af kyllingen. Vær opmærksom på, at den skal være ren indeni.

Gnid efterfølgende hele kyllingen grundigt med en marinade bestående af salt, peber, saften fra 1 citron, 2 fed finthakket hvidløg, olivenolie og BBQ sauce . Knus de resterende 3 fed hvidløg, og skær den anden citronen i både. Skyld timianen grundigt. Fyld kyllingen indvendigt med citronbådene, de knuste fed hvidløg og timianen. Læg kyllingen i et ovnfast fad.

Sæt kyllingen ind, og lad den stege i 15 minutter, når ovnen er varm. Skru ned på 180 grader (stadig ved varmluft) efter de 15 minutter, og lad din kylling stege i 30-40 minutter mere. Når kyllingen er færdig, skal du lade den hvile i 10-20 minutter overdækket af sølvpapir, så kødet for lov til at trække.

Du har nu lavet en både vellykket og lækker kylling i ovn - velbekomme!

Kokken bag

Nanna Følg

Opskrift fra d. 28/03-2022

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilbehør til kylling i ovn

Server din kylling med farverige, bagte rodfrugter eller med lækre, sprøde hasselback kartofler.

Du kan også vælge at servere din kylling i ovn med en lækker og cremet broccoli salat - eller hvis du føler dig ekstra klar til en udfordring, så kan du lave alle tre ting som tilbehør.

En lidt mere grøn salat skader heller aldrig. Måske en vandmelonsalat med fetaost? Uanset hvad, så er der næsten ikke det, der passer til en lækker hel kylling i ovn. Kun fantasien sætter grænser.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame