Name: Vegetarburger
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 3 deciliter Rå rødbede; 1 deciliter Revet gulerod; 1 deciliter Finvalsede havregryn; 1 stk Finthakkede rødløg; 2 stk Hakket hvidløg; 2 stk Æg; 1 tsk Dijonsennep; 0,5 tsk Salt; 0,5 tsk Sort peber; 1 spsk Olivenolie; 1 spsk Smør; 4 stk Burgerbolle; 2 spsk Mayonnaise; 125 gram Blandet salat; 1 stk Avocado; 1 stk Rødløg; 1 stk Agurk; 4 skive Cheddar

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Hovedretter

Nutrition facts: 23 calories 58.32775 carb 86.72975 fat 14.0025 fiber 36.72175 protein 25.180525 fat 7.19 sugar

Video: Vegetarburger

Vegetarburger

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

5 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (18)

Antal personer:

3 deciliter Rå rødbede
1 deciliter Revet gulerod
1 deciliter Finvalsede havregryn
1 stk Finthakkede rødløg
2 stk Hakket hvidløg
2 stk Æg
1 tsk Dijonsennep
0.5 tsk Salt
0.5 tsk Sort peber
1 spsk Olivenolie
1 spsk Smør

Tilbehør

4 stk Burgerbolle
2 spsk Mayonnaise
125 gram Blandet salat
1 stk Avocado
1 stk Rødløg
1 stk Agurk
4 skive Cheddar

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Vegetar burger

Riv rødbederne og gulerødder fint.

Derefter pres dem begge for væske.

Kom både de fintrevet rødbeder og gulerødder i en skål med de resterende ingredienser foruden olivenolie og smør.

Rør det hele godt sammen til en fars.

Derefter formes farsen til bøffer, de skal gerne være faste i formen og hvis det ikke er tilfældet, kan du tilføje farsen noget mere havregryn.

Farsen skal helst ikke være alt for våd, når den formes.

Varm en pande op med olivenolie og smør, og steg bøfferne på panden.

Vegetar burger kan serveres med hjemmelavet burgerboller og med en masse godt tilbehør som: mayonnaise, blandet salat, rødløg skåret i ringe, avocado og agurk skåret i skiver og sidst men ikke mindst en skive cheddar ost, som skal på vegetar bøfferne mens de er varme.

Nyd din vegetar burger, velbekomme!

Kokken bag

Hanaa Følg

Opskrift fra d. 24/02-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Opskrifter på burgerboller

Du kan sagtens lave dine egne burgerboller, de smager altid bedst hjemmelavet. Burgerboller behøver ikke at være besværlig at lave, derfor kan du kaste dig ud i nemme burgerboller, hvis det skal være nemt. Du kan også lave burgerboller i en grov version, de grove burgerboller giver mere mæthed og et rustik look.

Tilbehør

Tilbehøret i opskriften er en mulighed ud af mange, der er frit slag når det gælder tilbehøret til ens burger. Det kan variere på så mange måder, du kan også bruge en avocado creme som base i stedet for mayonnaise. Du kan erstatte rødløg med tomater i skiver. Valget af tilbehør er helt op til dig selv og din egen lyst. Det samme gælder tilbehøret til vegetar burgeren, typisk spiser de fleste kartofler til deres burger, du kan bytte de almindelige kartofler ud med et lidt sundere alternativ nemlig søde kartofler i ovn.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame