Name: Blommetrifli
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 60 gram Makroner; 0,5 deciliter Æblecider; 300 gram Ustenede Blommer; 100 gram Sukker; 1 spsk Frisk mynte; 2 stk Pasteuriseret æggeblomme; 1 stk Vanillekorn fra en vanillestang; 50 gram Sukker; 2 deciliter Piskefløde 38%

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Efterår Desserter

Nutrition facts: 297 calories 83.9125 carb 18.075 fat 11.375 fiber 18.43125 protein 8.408675 fat 76.72 sugar

Video: Blommetrifli

Blommetrifli

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

60 gram Makroner
0.5 deciliter Æblecider
300 gram Ustenede Blommer
100 gram Sukker
1 spsk Frisk mynte

Sauce

2 stk Pasteuriseret æggeblomme
1 stk Vanillekorn fra en vanillestang
50 gram Sukker
2 deciliter Piskefløde 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Blommetrifli

Knus makronerne let i en skål.

Kom makronkrummerne i et glas til hver person og hæld æblecider eller portvin over.

Kom halve blommer og sukker i en gryde og lad det kog i egen væske i ca. 7 minutter, indtil blommerne bliver let møre, men ikke mosede.

Efterfølgende skal de mosede blommer køle af, inden de kommes over makronbunden i glassene.

Pisk æggeblommer luftige med vanilje og sukker i en skål.

Pisk fløden stiv og vend den i skålen med æggeblommerne.

Hæld den færdige råcreme i glassene over blommerne.

Stil herefter i køleskabet, så det opbevares koldt.

Pynt med lidt mynte inden servering - velbekomme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 23/09-2011

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Hvornår serverer man trifli?

Egentlig kan denne lækre og smagfulde dessert laves hele året, men danske blommer er modne i august, og derfor er den den måned, hvor de smager bedst. De er nemlig super saftige, blød i konsistensen og byder på en sød smag. Heldigvis kan du købe blommer året rundt - uanset om de skal være friske, tørre eller lavet om til syltetøj.

Lækkersulten?

Hvis du ligesom os elsker frugt i kager eller desserter, så har vi helt sikkert nogle opskrifter, som er lige noget for dig. Hvad siger du eksempelvis til en skøn æblekage? Det er ofte et sikkert hit derhjemme. Hvis du har en rigtig sød tand, så bør du også prøve denne friske og sommerlige appelsinlagkage, der giver et frisk pust til den ellers klassiske lagkage.

Endelig skal du heller ikke snydes for vores populære opskrift på citronfromage.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame