Name: Kold kartoffelsalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2,5 deciliter Ylette naturel; 2,5 deciliter Creme fraiche 18%; 2 spsk Skalotteløg; 2 tsk Groft salt; Hvid peber; 2 tsk Sød sennep; 1 tsk Citronsaft; 750 gram Små kartofler; 3 spsk Hakket persille; 2 spsk Hakket purløg; Brøndkarse

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Grillretter Snacks & Tilbehør Salater Forår

Nutrition facts: 179 calories 36.0275 carb 6.54775 fat 4.475 fiber 12.95175 protein 3.3455 fat 9.745 sugar

Video: Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

2.5 deciliter Ylette naturel
2.5 deciliter Creme fraiche 18%
2 spsk Skalotteløg
2 tsk Groft salt
0 Hvid peber
2 tsk Sød sennep
1 tsk Citronsaft
750 gram Små kartofler
3 spsk Hakket persille
2 spsk Hakket purløg

Pynt

0 Brøndkarse

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Kartoffelsalat

Kog kartoflerne.

Mens de køler af, så bland dresseningen til din kartoffelsalat.

Hak skalotteløgene i små tern.

Bland ylette og cremefraiche, og bland så skalotteløg, krydderier, krydderurter, citronsaft og sennep i.

Smag til undervejs.

Når kartoflerne er kolde, så skær dem i ikke for tynde skiver, eller tern og vend dem i salatsaucen mindst ½ time før serveringen.

Velbekomme - din kartoffelsalat er nu klar til at spise, måske til en lun sommeraften med gode venner og et stykke lækkert grillet kød til.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 27/07-2011

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kartoffelsalat - en klassiker til grillmad

Den kolde kartoffelsalat er en klassiker ved enhver dansk grillaften. Dette er en nem opskrift på hjemmelavet kartoffelsalat. Der er godt med friske krydderurter, som giver den masser af smag.

Skal kartoffelsalaten være uden laktose kan du uden problem udskifte ylette neutral og creme fraichen med laktosefri udgaver. Det kan give en lidt anden konsistens - men smagen er stadig helt fantastisk.

Kold kartoffelsalat med et tvist

Hvis du har lyst at eksperimentere lidt med din kartoffelsalat, så kan du tilføje lidt ekstra ingredienser. Det kunne fx være rå grønne asparges, agurk, hvidløg, solmodne tomater, radiser, cornichoner, eller hvad du nu lige skulle have lyst til.

Er du i humør til en anden slags kartoffelsalat, har vi flere varianter. Har du prøvet vores græsk kartoffelsalat eller grøn kartoffelsalat?

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame