Video: Fiskedeller med ingefær og forårsløg
Fiskedeller med ingefær og forårsløgFiskedeller med ingefær og forårsløg
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
18
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Fiskefilet
-
1 stk Finthakket zittauerløg
-
4 spsk Hvedemel
-
2 stk Æg
-
1.1 tsk Groft salt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
1 deciliter Mælk
-
2 spsk Ingefærsaft
-
1 bdt Grofthakket forårsløg
-
50 gram Revet gulerod
-
1 spsk Olie
-
400 gram Ægnudler
-
1 stk Mango
-
1 stk Finthakket chili
-
1 spsk Olivenolie
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 tsk Peber
-
1 stk Skal og saft af lime
Fiskedeller med ingefær & forårsløg
Se fileterne efter for skind og ben, og skær dem i mindre stykker.
Kom fisken i en blender og hak det, eller kør det på en kødhakker.
Kom fiskekødet op i en stor skål og rør fisken sej med salt.
Tilsæt de øvrige ingredienser minus mælk og rør farsen sammen.
Rør til sidst mælken i farsen lidt af gangen.
Smag til ved at stege en lille frikadelle og smag.
Farsen er herefter klar til at blive stegt ved middelvarme i lidt olie i ca. 8 min. på hver side.
Nudler med mango & chili
Start med at sætte en gryde over med rigeligt saltet vand til nudlerne.
Hak og skær herefter chili og mango.
Kog nudlerne møre og sigt vandet fra.
Bland herefter nudlerne sammen med mango, chili og olivenolie.
Smag nudlerne til med salt og peber.
Velbekomme!
Vidste du at...
Der anbefales at man skal spise fisk mindst to gange om ugen. Det kunne være som hovedret og flere gange om ugen som pålæg. I alt skal du gerne have 350 gram fisk om ugen.
Tips og trick...
Mangler du stadig at få noget inspiration til hvilken anden fiskeret du skal lave denne uge eller i den kommende tid så kast dig ud i enten vores indiske fisk eller tunsalat. Tunsalaten fungere rigtig godt til frokost med brød og evt som madpakke. Du kan også bare søge efter ordet fisk i vores søgefelt og der vil komme et hav af fiskeretter frem.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gravad laks på brød
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterLæg laksen på brødet, som evt. er ristet. Pynt med dild på toppen og rundt i kanten på tal...
Appelsinsalat med mynte og makroner
VegetarSkræl appelsinerne, skær dem i skiver og læg dem i en skål.Sørg for at få saften med. Pluk...
Hyldeblomstsaft med rabarber
Hyldeblomstsaft med rabarberStart med at skylle hyldeblomstskærmene fri for smådyr. D...