Name: Sandwich med grillet oksemørbrad
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 stk Rød peberfrugt; 800 gram Oksemørbrad; 2 spsk Olivenolie; 2 spsk Herbes de Provence; 6 stk Ciabattabolle; 6 spsk Mayonnaise; 6 spsk Dijonsennep; 250 gram Brie 45+; 5 deciliter Brøndkarse; 6 stk Hårdkogt æg

Bruger

sider

følg os

Snacks & Tilbehør Hovedretter

Nutrition facts: 324 calories 20.383333333333 carb 40.318333333333 fat 2.3333333333333 fiber 15.9935 protein 6.0716333333333 fat 0.80666666666667 sugar

Video: Sandwich med grillet oksemørbrad

Sandwich med grillet oksemørbrad

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

3 stk Rød peberfrugt
800 gram Oksemørbrad
2 spsk Olivenolie
2 spsk Herbes de Provence
6 stk Ciabattabolle
6 spsk Mayonnaise
6 spsk Dijonsennep
250 gram Brie 45+
5 deciliter Brøndkarse
6 stk Hårdkogt æg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Sådan laver du retten:

Rist peberfrugterne på alle sider over gasblus eller i ovn med grillfunktion, til skindet er sort.

Læg derefter peberfrugterne i en skål, dæk til og lad dem køle af. Skræl, fjern kernerne og skær dem i strimler.

Pensl oksemørbraden med olivenolie og krydr med Herbes de Provence, salt og peber.

Lad kødet hvile ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.

Grill oksemørbraden ved middelhøj varme i ca. 30 minutter i alt, til den er let rosa indeni.

Lad kødet hvile og afkøle let, før det skæres i tynde skiver.

Skær ciabattabollerne over og smør dem med mayonnaise og dijonsennep.

Fyld bollerne med skiver af oksemørbrad, brie, peberfrugt, brøndkarse og skiver af hårdkogt æg.

Klap sandwichene sammen og servér straks.

Velbekomme!

Vi anbefaler

Vin - Exmoor Cabernet Sauvignon - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Xanadu (Rathbone), Grampians, Australien, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Exmoor Cabernet SauvignonExmoor er Xanadu's forbedrede pendant til "Next of Kin"-serien, der byder på strukturerede hverdagsvine i flot harmoni og balance og til en yd... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din sandwich med grillet oksemørbrad, brie, peberfrugt og brøndkarse

For ekstra syre og balance tilsæt lidt syltede rødløg.

Du kan også udskifte brie med gedeost for en mere markant smag.

Sandwichene kan nemt laves som panini og varmes på grill eller paninipresse.

Mangler du flere opskrifter på andre lækre sandwich? Så prøv denne grillet italienske sandwich eller sandwich med svampe og fontinaost.

Kokkens svar

Sandwich som natmad til stor fest

Spørgsmål:

Hej ;) Allerførst.. tusinde tak for en virkelig god hjemmeside ;) Jeg blir 30 lige strakt og skal holde fest lørdag d.16. Vi blir ca 45 til natmaden. Og jeg vil gerne lave noget nemt, som står klar til servering. Så derfor tænkte jeg på at lave nogle sandwich, som jeg kunne gøre klar om formiddagen og så stille på køl. Jeg kunne godt tænke mig 4 forskellige slags.. og æggesalat bliver den ene. Derudover tænkte jeg på en med paté og måske en med skinkesalat. Tænkte om du/i havde nogle bedre forslag.. som smager godt og hvor budgettet ikke bare stiger enormt ;) Tak for hjælpen. K. Karina

Svar:
Hej Karina, jeg ville vælger enten en lakse eller rejesandwich som supplement til det du har skrevet
Mvh Tomas
opskrifter.dk

04/07-2011 af Opskrifter.dk

Reklame