Efterår

Stærk mad

Fiskeretter

Små chilipandekager med tunfyldMelen og salten blandes i en skål. Halvdelen af mælken hæld...

Sådan laver du nemme fiskefrikadeller i ovn med kartoffelbådeDenne opskrift er designet ti...

Proteinrig mad

Fedtfattig mad

Kødretter

Sådan laver du græske kødboller i tomatsovs (Soutzoukakia)Følg disse trin for at opnå en d...

Vegetar

Fedtfattig mad

Sådan laver du sprøde kartoffelpandekagerFølg disse trin for at sikre, at dine kartoffelpa...

Kødretter

FremgangsmådeHak 1–2 løg fint (ca. 150 g i alt).Smelt 25 g smør i en tykbundet gryde ved m...

Kødretter

Beklæd kødet med bacon og bind kødsnor omkring.Krydr kødet med salt og peber og sæt stegen...

Proteinrig mad

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Varm olien op i en pande til den næsten ryger. Tilsæt bacon og steg i 1-2 min. hvorefter k...

Fedtfattig mad

Kødretter

Mayonnaise (dressing): Skyl og tør persillen og hak den fint. I en skål piskes sennep, ægg...

Proteinrig mad

Kødretter

Dressing: Bland sennep og citronsaft i en skål. Tilsæt gradvist olivenolien og pisk underv...

Proteinrig mad

Kødretter

Hakkebøf med små, bagte kartofler, salsa og guacamoleKartofler: Rengør kartoflerne, skyl d...

Fiskeretter

Forvarm ovnen til 225°C. Læg fiskefileterne i et ovnfast fad.Pres hvidløget.Bland hvidløg,...

Proteinrig mad

Kødretter

Indbagt oksemørbrad med karl johan svampe og parmaskinkeDe tørrede karl johan svampe opblø...

Start med at tænde ovnen på 225 grader almindelig ovn.Skræl kartoflerne og skær dem i styk...

Proteinrig mad

Fedtfattig mad

Kødretter

Engelsk mørbrad i stegesoMørbradDen istandgjorte mørbrad gnides med salt. Løgene rives gro...

Fjerkræ

Forvarm ovn på 220°C.Fars: Grofthakkede kyllingebryster, hakket skalotteløg, hvidløg, vild...

Kødretter

Cevapcici Sæt bønnerne i blød natten over og kog dem i nyt vand med laurbærblade og salt i...

Omelet i ovn 1. Tag en skål og put alle 5 æg, skiveskårne tomater, skiver rødløg og skive...

Vegetar

Vegansk Mad

Placér to bradepander i ovnen: én midt i ovnen, én i bunden. Opvarm ovnen til 200°C.Skær g...

Vegetar

GulerodskageTænd ovnen på 175 grader. Smør en kageform med smør og drys den med rasp.Pisk...

Vegetar

I en stor gryde blandes cider, tranebærsaft, farin, kanelstænger, nelliker og citron i ski...

Vegetar

Fedtfattig mad

Cremet broccolisuppePluk broccolien i buketter og hak stilkene fint.Sautér broccolistilken...