Video: Avocado med rejer
Avocado med rejerAvocado med rejer
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
3 stk Avocado
-
0.5 spsk Citronsaft
-
1 deciliter Creme fraiche 18%
-
0.5 spsk Tomatpure
-
0.25 tsk Sukker
-
0.5 tsk Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
100 gram Kogte rejer
-
1 bdt Frisk dild
Avocado med rejer
Flæk avocadoerne på langs og tag stenene ud. Dryp frugterne med citronsaft. Bland creme fraiche med tomatpure og smag til med sukker, salt og peber. Fordel dressingen i avocadoerne og herpå rejerne. Pynt med dildkviste. Server dem afkølet.
Hertil kan serveres ristet brød med smør samt grøn salat.
Avocado er en fed spise, men det er til gengæld sundt fedt som indeholder både omega 6 og omega 3 fedtsyrer.
Spørgsmål:
vad för vitt vin passar till avocado med räkor och oxfile gorgonzola. tacksam för hjälp
Svar:
Hej , du kan andvända en Chardonnay med lite fatlagring till bägge delar
Mvh Tomas
recept.se
30/12-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hvad mener du med at rejerne skal være kogte?
Svar:
Hej , de rejer man normalt køber i danmark er kogte , så det er bare at bruge dem
Mvh Tomas
opskrifter.dk
27/07-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
kan det laves dagen før
Svar:
Du kan lave dressingen dagen før, men avocado skal flækkes kort før serveringen, ellers bliver de nemlig misfarvede (brune)
Citronsaft gør at de ser friske ud lidt længere, det er derfor de skal dryppes med citron.
Godt nytår !
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
25/12-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vafler med havregryn
Vafler med havregrynVarm din vaffeljern op imens du laver dejen.Bland havregryn og mælk sa...
Frikadeller alá mormor
Vegetar
Fedtfattig madFarsen røres sammen med salt og peber, derefter tilsættes æg og sennep.Løget hakkes fint o...
Cat's Meow
Blend whiskey og is og hæld over i et cognacglas. Lyder sært, smager brilliant!