Name: Verdens bedste tomatsuppe
Prep time: 12 h
Cook time: 45 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 150 gram Bacon; 250 gram Hvidkål; 50 gram Blegselleri; 2 stk Porre; 2 stk Hvidløg; 2 dåse Flåede tomater; 50 gram Tomatpure; 1 kvist Frisk timian; 7.5 deciliter Vand; 50 gram Tørrede hvide bønner

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk Sunde retter Efterår Vegansk mad

Nutrition facts: 147 calories 19.7 carb 8 fat 7.55 fiber 16.416666666667 protein 2.8493333333333 fat 2.3333333333333 sugar

Video: Verdens bedste tomatsuppe

Verdens bedste tomatsuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

12 timer 0 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

150 gram Bacon
250 gram Hvidkål
50 gram Blegselleri
2 stk Porre
2 stk Hvidløg
2 dåse Flåede tomater
50 gram Tomatpure
1 kvist Frisk timian
7.5 deciliter Vand
50 gram Tørrede hvide bønner

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Verdens bedste tomatsuppe

De hvide bønner skal skylles og ligge i blød i 8-12 timer.

Derfor er det godt at gøre dette om morgenen eller dagen inden, retten skal laves.

Inden bønnerne bruges i denne ret, skal de koge i ca. en ½ time.

Alternativt kan der bruges hvide bønner fra dåse, men smagen er dog lidt anderledes.

Skær bacon i mindre stykker og svits det på en pande.

Når det er svitset, tages det fra panden og drænes på fedtsugende papir (eller køkkenrulle).

Hvidkål og selleri snittes fint, og porrerne skæres i ringe.

Steg grøntsagerne i fedtstoffet fra baconen.

Overfør grøntsagerne til en stor gryde.

Herefter tilsættes bacon, presset hvidløg, flået tomat, tomatpuré og timian.

Lad det hele stege et øjeblik, inden vandet hældes over.

Læg låg på og lad det simre i 20 minutter.

Derefter tilsættes de hvide kogte bønner, og der smages til med salt og peber.

Lad det hele få et opkog inden suppen serveres med frisk basilikum eller en anden lækker krydderurt.

Du er nu klar til at servere verdens bedste tomatsuppe - velbekomme!

Vi anbefaler

Vin- Muga Blanco - Stk. pris v/12 flasker

Vinhus: Bodegas Muga S.A., Rioja, Spanien, Type: Hvidvin - 92 POINT JAMES SUCKLING Normal stk. pris v/køb af 12 flasker 99,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin- Muga BlancoMugas populære hvidvin er lavet på 90% Viura og 10% Malvasía. Langsom gæring på nyt fransk egetræ ned efterfølgende lagring i 3 måneder med de fine gærrest... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Verdens bedste...

Nogle vil måske mene, at tomatsuppe er verdens bedste forret, og det kan de måske have ret i. Men hvorfor stoppe ved tomatsupper og forretter? Hvis man gerne vil holde temaet med at lave verdens bedste opskrifter, kan man kaste sig ud at prøve vores bud på verdens bedste cookies og verdens bedste chokoladekage.

Kokkens svar

Mængden af hvide bønner

Spørgsmål:

Jeg prøvede at lave denne suppe og den smager godt, men 500 g hvide bønner virker som en stor mængde. Er det korrekt?

Svar:
Hej , du har ret, det virker meget voldsomt
Det er nok med 30-40 gram hvide bønner per portion, tak for hjælpen, vi retter fejler
Mvh Tomas
opskrifter.dk

04/01-2012 af Opskrifter.dk

Reklame