Video: Quinoasalat med mango og avocado
Frisk og farverig quinoasalat med sød mango, cremet avocado og en let citrusdressing. En mættende og let ret, der fungerer perfekt som både frokost, tilbehør eller let aftensmad.Quinoasalat med mango og avocado
Frisk og farverig quinoasalat med sød mango, cremet avocado og en let citrusdressing. En mættende og let ret, der fungerer perfekt som både frokost, tilbehør eller let aftensmad.
Køkken:
Ingredienser:
Andet
9
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
250 gram Quinoa
-
1 stk Mango
-
2 stk Avocado
-
1 stk Rødløg
-
1 bdt Frisk koriander
-
1 stk Limesaft
-
3 spsk Olivenolie
-
0 Havsalt
-
0 Peber
Fremgangsmåde
Skyl quinoa grundigt i koldt vand, og kog den efter anvisningen på pakken. Lad den køle let af.
Skær mango og avocado i mundrette tern, og hak løg samt krydderurter fint.
Vend quinoa med mango, avocado, løg og krydderurter.
Rør limesaft, olivenolie, salt og peber sammen, og vend dressingen i salaten lige inden servering.
Top evt. med nødder og feta for ekstra tekstur og smag.
Tips og serveringsforslag
Ønsker du mere syre, kan du tilsætte en smule finthakket ingefær, eller give den mere kant med lidt chili.
Ved servering kan salaten nydes som selvstændig ret eller som tilbehør til fisk, kylling eller grillretter.
Hvis du er til friske og mættende salater, kan du også prøve en bulgursalat med pære eller pare salaten med en lækker fadbagt kylling, eller en lækker tærte, som komplimenterer salatens syre.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Banankage med valnødder og chokolade
VegetarBanankage med valnødder og chokoladeÆg, sukker og vaniljesukker piskes hvidt og luftigt i...
Pasta med laks
FiskeretterPasta med laks Start med at tænde ovnen på 200 grader (180 grader ved varmluft). Kom lakse...
Ratatouille nem
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadRatatouilleSkær alt i ca 2 x 2 cm stykker, hak dog hvidløg og chili lidt finere. Sauter ch...