Name: Brændenældesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 liter Brændenælde blade; 1 stk Skalotteløg; 1 fed Hvidløg; 1 stk Bagekartoffel; 1 liter Vand

Bruger

sider

følg os

Forretter Efterår Suppe

Nutrition facts: 1 calories 19 carb 0.975 fat 13.65 fiber 20.325 protein 0.2725 fat 3 sugar

Video: Brændenældesuppe

Brændenældesuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

1 liter Brændenælde blade
1 stk Skalotteløg
1 fed Hvidløg
1 stk Bagekartoffel
1 liter Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Brændenældesuppe

Brændenældebladene skylles og snittes fint.

Skalotteløg og hvidløg hakkes fint og sauteres i 1-2 minutter i en god sjat olivenolie ved middel varme.

De må ikke tage farve.

Kom brændenældebladene i og lad det sautere et minuts tid mere.

Kartoflen skrælles og skæres i små tern.

Kartoffelternene kommes i gryden og sauteres atter et minuts tid.

Tilsæt derefter vand og de to bouillonterninger.

Kog derefter brændenældesuppen op.

Skru ned for varmen igen og lad den lækre brændenældesuppe simre i 15-20 minutter.

Smages til med salt og peber.

Din brændenældesuppe er nu færdig - velbekomme!

Kokken bag

Stefan Følg

Opskrift fra d. 03/09-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Skab en lækker brændenældesuppe på mange måder

Der er masser af muligheder at skabe en lækker brændenældesuppe på. Find inspiration i dit køleskab og prøv at tilføje forskellige grøntsager.

Prøv også vores andre lækre grøntsagssupper

Kan du lide brændenældesuppe, er der også en stor sandsynlighed for, at du vil kunne lide nogle af vores andre grøntsagssupper. Prøv fx en græskar- gulerodssuppe eller hvad med kartoffelsuppe?

Vidste du at...

Brændenælden er rig på A-vitamin, C-vitamin, jern, kalium, mangan, kalcium. Og at den har et højt indhold af protein? Udover at brændenælder fremme mælkeproduktionen hos ammende, virker de angiveligt vanddrivende og udrensende. Desuden modvirker de inflammation og anvendes mod gigt.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame