Name: Langtidsstegt Oksefilet
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h
Total time: 9 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1200-1400 gram Oksefilet; 5 stk Hvidløgs fed; 1 stk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 1 stk Løg; 2 stk Gulerod

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 821 calories 21.02 carb 6.36 fat 7.9 fiber 17.0575 protein 0.8975 fat 2.635 sugar

Video: Langtidsstegt Oksefilet

Langtidsstegt Oksefilet

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

8 timer 0 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

1200.14 gram Oksefilet
5 stk Hvidløgs fed
1 stk Køkkensalt
1 tsk Peber
1 stk Løg
2 stk Gulerod

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Sådan laver du en langtidsstegt oksefilet

Tænd ovnen på 75 grader - almindelig ovn.

Rids fedtet på oksefileten.

Pil fire fed hvidløg og pres to fed ud på undersiden af fileten.

Kværn peber over og drys med salt.

Gnid krydderierne ind på undersiden af kødet.

Læg kødet i et ovnfast fad.

Gentag processen med de to sidste fed hvidløg og mere peber og salt på fedtsiden af kødet.

Gnid det godt ind i kødet/fedtet.

Skræl gulerødderne og del dem på midten, pil løget og del det i fire.

Læg gulerødder og løg ned ved siden af fileten.

Pil de sidste hvidløgsfed fra hinanden, giv dem et godt tryk, så de bliver let maste.

Skær i skiver, og servér med brun sovs og kartofler.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilbehør til din langtidsstegte oksefilet

Som tilbehør til din langtidsstegte oksefilet passer kartofler og rodfrugter rigtig godt til. Du kan lade dig inspirere af vores opskrifter på blandt andet ovnbagte rodfrugter eller lave en lækker rødvinssauce til.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame