Video: Tigerrejer med Safran
Tigerrejer med SafranTigerrejer med Safran
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 pose Tigerreje
-
0 Extra jomfru olivenolie
-
0 Flagesalt
-
0 Friskkværnet peber
-
4 stk Skalotteløg
-
8 spsk Vineddike
-
4 deciliter Hvidvin
-
1 gram Safran
-
300 gram Smør
-
0 Salatmix
Tigerrejer med safran Beurre Blanc
Tilberedningstid: ca. 20 min
Sværhedsgrad: Let
Tilberedning:
Rejerne ristes i lidt varm olivenolie og krydres med salt og peber.
Kom skalotteløg og eddike i en gryde.
Kog det indtil eddiken har sat sig i løgene.
Tilsæt hvidvin og lad det reducere til ¼ del.
Sigt det og tilsæt safran.
Når det koger piskes tern af det kolde smør i.
Nu må det ikke koge.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Roastbeef- og rucola crostini med oliven- og rød peberrelish
Vegetar
KødretterHak de grillede peberfrugter og oliven. Bland de to sammen med timian og vineddike i en li...
Hindbær-is
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madHindbær-isBlend hindbærrene og bland de blendede bær med yletten.Pisk æggehviderne stive o...
Cherrytomater med ristet hvidløgsfyld
Vegetar
Vegansk MadOpvarm ovnen til 165°C. Pil det yderste lag skræl af hvidløgene og placér dem i et ovnfast...