Name: Karamelsovs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1.5 Sukker; 2 Vand; 1 Piskefløde 38%

Bruger

sider

følg os

Nutrition facts: 3 calories 25.775 carb 9.5 fat 0 fiber 0.53125 protein 6.208675 fat 25.7075 sugar

Video: Karamelsovs

Karamelsovs

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

5 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (3)

Antal personer:

1.5 Sukker
2 Vand
1 Piskefløde 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Sådan laver du karamelsovs

En lækker karamelsovs er lige det der skal til for at give isen eller pandekagerne det sidste "kick" for en fantastisk smag.

Heldigvis er det heller ikke svært eller tidskrævende at tilberede en hjemmelavet karamelsovs.

Kom sukkeret på en tør pande og opvarm sukkeret langsomt op uden omrøring , indtil sukkeret skummer og har fået en lysebrun farve.

Tag panden af varmen og tilsæt kogende vand.

Kog nu karamellen til den er smeltet og har en jævn overflade.

Pas på at massen ikke brænder på.

Lad karamellen afkøle.

Pisk fløden til skum og bland det ned i karamellen før serveringen.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 07/06-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Den perfekte karamelsovs

Imens du tilsætter vandet og karamellen smelter er det en god ide at røre forsigtigt rundt for at sikre at massen ikke brænder på. Det kan også forekomme at det vil sprøjte en smule når du tilsætter vandet, så vær opmærksom på det.

Karamelsovsen har bedst af at få lov til at stå og hvile sig en nat i køleskabet før den bruges, men kan sagtens bruges lige efter tilberedning - dog vil den være meget flydende.

Pandekager, Is og karamelsovs

Når du nu har lavet din super lækre hjemmelavede karamelsovs, så mangler du bare noget at komme det på! Vi kan varmt anbefale vores nemme pandekager i klassisk dansk stil, eller vores opskrift på fantastiske amerikanske pandekager. Muligvis har du også lyst til at supplere dine pandekager og karamelsovs med noget vanilje is, og lave den ultimative hjemmelavede dessert-mix!

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame