Video: Oksemørbrad på grill
Oksemørbrad på grillOksemørbrad på grill
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
2 timer 30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1.5 kg Oksemørbrad
-
3 spsk Brun farin
-
2 spsk Sød chilisauce
-
2 spsk Teriyakisauce
-
2 spsk Vand
-
2.3 stk Presset hvidløgs fed
-
1 spsk Tabasco
Oksemørbrad på grill
Start med at afpudse mørbraden.
Bland alle ingredienser til marinaden, og læg mørbraden i marinaden i en pose eller foliebakke, og lad den trække i 1-2 timer i køleskabet.
Herefter er den klar til at komme på grillen, og da skal du starte med at brune mørbraden i 2-3 minutter på alle sider over den direkte varme.
Da marinaden er sukkerholdig, tager mørbraden meget hurtigt farve.
Bliv ved grillen under hele bruningen.
Når mørbraden har den ønskede farve, flytter du den til den indirekte side, hvor den griller færdig i ca. 20-25 min. afhængig af, hvor gennemstegt du ønsker den.
Pensl mørbraden med marinaden et par gange undervejs.
Lad den hvile ca. 15 min., før du skærer den for, og anretter.
Så er der kun den sjove del tilbage:
Nemlig at sætte tænderne i det dejlige kød. Velbekomme!
Som en klassisk sommergrillret vil vi varmt anbefale dig at servere mørbraden sammen med grillede svampe og kartofler. Se vores opskrift grillede nye kartofler med urter og parmesan.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Brunkager fra Skeiverhuset
VegetarSukker og sirup koges op, smør røres i, massen skal være kold inden kydderierne, hakke man...
Fransk suppe med kødboller
Fedtfattig mad
KødretterTilsæt ris til vandet. Kog det i 5 min. og hæld vandet fra.Bland ris, kød, pisket æg, hakk...
Rejer i hvidløg og chili
Stærk mad
FiskeretterRejer i hvidløg og chiliPil rejerne og krydr dem med salt og peber. Pil hvidløget og skær...