Video: Hellefisk med spinatcreme
Hellefisk med spinatcremeHellefisk med spinatcreme
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
50 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
400 gram Hellefisk
-
160 gram Frosne rejer
-
600 gram Frossen hakket spinat
-
400 gram Yoghurt naturel
-
2 stk Marineret hvidløg
-
8 stk Forårsløg
-
4 spsk Frisk persille
-
4 spsk Frisk basilikum
Hellefisken gøres i stand, uden ben og skind.
Deles i fire, drysses m. lidt salt, peber, citron og frisk hakket basilikum.
Lægges i bradepande/fad m. lidt vand ved og overdækkes m. bagepapir.
Dampes i ovn v. 175 gr. til kødet er fast, ca. 20 min.
Når fisken er dampet, køles den af, i køleskab eller fryser.
Imens det køler af, laves spinatcremen af optøet spinat
Det kommes i foodprocessor m. youghurt (græsk), knust hvidløg, hakket persille og halvdelen af forårsløgene.
Kør det hele sammen og smag til med salt, peber og citronsaft.
Snit icebergsalat og "hæld" spinatcremen på, lidt på og ved siden af.
Anret den kolde fisk ved, lidt spinatcreme på og pynt m. rejer og tynde strimler af rød peber og resten af forårsløgene, evt. også en citronbåd og en dusk krydderurter.
Kan både bruges som frokost, forret og hovedret, hvis mængderne ændres.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vegansk banankage
Vegansk banankageOvnen forvarmes til 180 grader varmluft.De modne bananer moses på et spæk...
007
Hæld ingredienserne i et collins glas med is og servér.
Broccoli med hvidløg
Vegetar
Vegansk MadBring letsaltet vand i kog i en stor gryde. Gør broccolien i stand og del den op i bukette...