Video: Choko muffins
Choko muffinsChoko muffins
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 gram Usaltet smør
-
2 stk Æg
-
150 gram Sukker
-
1 deciliter Kakaomælk
-
150 gram Hvedemel
-
1 tsk Bagepulver
-
75 gram Grofthakket mørk chokolade
-
25 gram Valnød
-
1 deciliter Florsukker
-
1 spsk Kakaomælk
-
0.5 tsk Kakao
Sådan gør du:
Smelt smørret i en gryde og lad det derefter køle lidt af.
Pisk æg og sukker sammen i en skål til det bliver lyst og luftigt.
Tilsæt kakaomælk.
Bland mel og bagepulver sammen og vend det (evt. drysset gennem en sigte) i æggeblandingen.
Tilsæt det smeltede smør.
Vend chokolade og valnødder i dejen.
Hæld dejen i 6 smurte muffinsforme, ikke papir, (a ca. 1¾ dl) - ca. 1¼ dl dej pr. form.
Bag kagerne midt i ovnen.
Lad de bagte muffins køle lidt af i formene - på en bagerist.
Vend dem ud.
Lys og mørk glasur:
Rør florsukker og kakaomælk sammen.
Pynt hver muffin med ca. 1 tsk lys glasur.
Rør kakao i resten af den lyse glasur og gentag pyntningen.
Spis chokomuffins mens de er lune.
Tips:
Chokomuffins kan også bages i 12 mindre muffinsforme, ikke papir, (a ca. 1 dl) - ca. ¾ dl dej pr. form.
Bag kagerne i ca. ½ time.
Varm kolde muffins i ovnen eller på en brødrister, så de bliver lune igen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pebernødder
VegetarPebernødderBland mel, hjortetaksalt og krydderier sammen i en stor skål. Hak derefter fast...
Lakselasagne
Stærk mad
FiskeretterLakselasagneSauce: Smelt smør i en gryde under svag varme, når det er smeltet, røres hvede...
Svampe "burgers" med polenta bolle
VegetarSvampeburgersDressing Hak myntebladene fint og rør dem i yoghurten sammen med saften...