Video: Koftes
KoftesKoftes
Køkken:
Ingredienser:
Andet
8
Tilberedningstid
1 timer 45 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
650 gram Lammebov
-
2 spsk Yoghurt naturel
-
1 stk Frisk chili
-
0.5 tsk Ingefær
-
1 spsk Frisk koriander
-
2 tsk Garam masala krydderi
-
0.5 tsk Kardemomme
-
0.5 tsk Sukker
Lammekødet hakkes.
Hæld yoghurten i en skål og bland chili, ingefær, hakket koriander, garam masala, kardemomme, salt og peber i (efter smag).
Når det er blandet godt sammen, kommes lammekødet i.
Form heraf små frikadeller, som skal hvile i 1½ time.
I en stegepande opvarmes lidt olie, og frikadellerne steges 5-10 min. eller grilles til de er brune på begge sider.
Fedtprocent i denne ret afhænger af hvilket kødstykke der anvendes.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bresaola pakker med ost
Proteinrig mad
KødretterSkær brødet i 8 firkanter og rist dem sprøde på en brødrister. Skær osten i 8 firkanter...
Laksefiletter med ris og tomatsovs
FiskeretterTænd for oven i 200 grader.Ris: Vand, salt og ris bringes i kog. Rør rundt. læg låg på og...
braiseret pork belly
KødretterLæg brystet i en egnet bradepande, og hæld væsken på, så den når 2/3 op til kødet - spæd e...