Name: Oksemørbrad i rødvinssauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 gram Skalotteløg; 50 gram Smør; 600 gram Oksemørbrad; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 25 gram Smør; 125 gram Champignon; 1 deciliter Rødvin; 2 deciliter Piskefløde 38%; 0.5 spsk Kulør

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad Keto

Nutrition facts: 379 calories 30.6325 carb 55.1325 fat 7.95 fiber 20.30625 protein 33.003675 fat 3.2425 sugar

Video: Oksemørbrad i rødvinssauce

Oksemørbrad i rødvinssauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

100 gram Skalotteløg
50 gram Smør
600 gram Oksemørbrad
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
25 gram Smør
125 gram Champignon
1 deciliter Rødvin
2 deciliter Piskefløde 38%
0.5 spsk Kulør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Oksemørbrad i rødvinssauce

Løgene pilles, skæres i kvarte og svitses i en pande i smør.

Løgene tages op.

Oksemørbraden skæres i skiver (1 skive pr. person), der bankes let med hånden.

Krydres med salt og peber og steges i let brunet smør, ca. 3 min. på hver side.

Kødet tages op og holdes varmt.

Løgene lægges tilbage i panden sammen med champignoner, hvorefter rødvin og piskefløde tilsættes,

Det hele koger ca. 5 min. eller til retten er jævn.

Smages til med salt og tilsættes kulør.

Server mørbradskiverne med rødvinssaucen og masser af frisk brøndkarse. Velbekomme!

Vi anbefaler

Vin - Exmoor Cabernet Sauvignon - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Xanadu (Rathbone), Grampians, Australien, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Exmoor Cabernet SauvignonExmoor er Xanadu's forbedrede pendant til "Next of Kin"-serien, der byder på strukturerede hverdagsvine i flot harmoni og balance og til en yd... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Ønsker du ekstra lækkert tilbehør, som er let at lave, kan vi anbefale stegte karl johan svampe med vilde bær og krydderurter.

Der er desuden masser af retter med oksemørbrad på vores side, hvis du søger ny inspiration.

Eller servér med pommes fritter og grønne bønner.

Kokkens svar

tilbehør

Spørgsmål:

Kan man bruge nye kartofler til retten

Svar:
Hej, det syns jeg er en rigtigt god ide´
Mvh Tomas
opskrifter.dk

03/08-2011 af Opskrifter.dk

Helstegt Oksemørbrad

Spørgsmål:

Hvordan og hvor længe skal en hel oksemørbrad steges i en ovn. Mvh. Finn

Svar:
Hej Finn , det kan jeg ikke svare på for der er så mange faktorer der spiller ind , men brug et stegethermometer og tag stegen ud når den er 60-63 grader i midten.
Jeg vil godt gætte uden at kende størrelse o.s.v på alt mellem 30-45 minutter

Mvh Tomas
opskrifter.dk

17/01-2009 af Opskrifter.dk

sauce

Spørgsmål:

roedvinsauce opskrifter m.v.h. kall

Svar:
Prøv at se på vores side "kokkens hjørne", der er en sauceguide, hvor der er mange gode opskrifter på forskellige typer sauce.
Eller se saucen i denne opskrift:

Oksemørbrad i rødvinssauce

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

09/01-2008 af Opskrifter.dk

Reklame