Name: Fiskefrikadeller med krydderurtecreme
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Torskefilet; 1 tsk Havsalt; 2 stk Æg; 1 stk Gulerod; 0.5 deciliter Fløde 13%; 0.5 tsk Revet muskatnød; 1 tsk Peber; 2 spsk Olie; 4 deciliter Creme fraiche 18%; 4 stk Æggeblomme; 2 spsk Frisk dild; 4 spsk Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad Keto

Nutrition facts: 113 calories 23.995 carb 54.05325 fat 13.525 fiber 32.731 protein 16.6195 fat 4.41 sugar

Video: Fiskefrikadeller med krydderurtecreme

Fiskefrikadeller med krydderurtecreme

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

500 gram Torskefilet
1 tsk Havsalt
2 stk Æg
1 stk Gulerod
0.5 deciliter Fløde 13%
0.5 tsk Revet muskatnød
1 tsk Peber
2 spsk Olie
4 deciliter Creme fraiche 18%
4 stk Æggeblomme
2 spsk Frisk dild
4 spsk Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Fiskefrikadeller med krydderurtecreme

Hak fisken fint, helst igennem maskine.

Rør farsen sej med lidt salt.

Kom æggene i og rør farsen, så den bliver glat.

Skræl og riv guleroden fint og bland den op i farsen sammen med fløden.

Smag den til med salt, peber og eventuelt lidt reven muskatnød.

Lad farsen trække et par timer i køleskabet, så den bliver lettere at arbejde med.

Form frikadellerne med en stor spiseske og steg dem i olie eller smør 5-6 minutter på hver side, til de bliver gyldne.

Sauce

Varm creme fraichen og æggeblommerne op i en gryde under konstant omrøring, uden det koger.

Blend det lige før serveringen og smag til med hakkede, friske krydderurter samt salt og peber.

Dine fiskefrikadeller med krydderurtecreme er klar til servering. Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

FIskefrikadeller er en rigtig fin måde at tilberede fisk, så selv folk, der normalt ikke er så vilde med spisen, kan lide det. Vi har masser af gode opskrifter på netop fiskefrikadeller på hjemmesiden.

Ønsker du noget andet end frikadeller, men stadig fisk, så er der et hav af opskrifter på det også :)

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame