Video: Hjemmelavet Pizza
Hjemmelavet PizzaHjemmelavet Pizza
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
7
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
300 gram Hvedemel
-
25 gram Gær
-
1 spsk Olivenolie
-
100 ml Tomatsauce
-
1 deciliter Revet mozarella
-
150 gram Pepperoni
-
1 bæger Blandede grøntsager
1. Rør gær ud i lunkent vand.
2. Tilsæt mel, olie og salt → ælt til smidig dej. Hæv 1 time.
3. Rul ud til pizzaer.
4. Smør med tomatsauce, fordel ost og ønsket fyld.
5. Bag ved 250°C i ca. 8-10 min, til bunden er sprød.
Velbekomme.
Hvis muligt, lad dejen koldhæve 24–48 timer for bedre smag og elastisk bund.
Hold tomatsaucen enkel med gode dåsetomater, lidt salt og olivenolie, si overskydende væske fra.
Afdryp mozzarellaen, og kombiner gerne med parmesan for ekstra smag.
Bag pizzaen på en forvarmet pizzasten eller bageplade ved højeste temperatur (250°C+), og giv den evt. et kort boost med grillfunktionen til sidst for sprød kant.
Prøv også vores New York Style pizzadej https://www.opskrifter.dk/opskrift/111337-new-york-style-pizzadej
eller vores Napolitanske https://www.opskrifter.dk/opskrift/111336-napolitansk-pizzadej
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Krydret brød
Vegetar
Vegansk MadSkær tomaterne i stykker og fjern den grønne stilk. Kom tomaterne, merian og hvidløg i en...
Dark Horse
Hæld rom, kahlua, vermouth og saften fra en kvart citron i en shaker fyldt med isterninger...
Fiskefond
Fedtfattig mad
FiskeretterSkyl og vask fiskeben (helst pighvar eller tungeben) fjern blod, hoveder, og skind. Skyl d...