Video: Sellerisuppe
SellerisuppeSellerisuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Knoldselleri
-
4 stk Kartofler
-
2 stk Skalotteløg
-
2 fed Hvidløg
-
1 tsk Tørret timian
-
1 liter Hønsebouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
1 tsk Sukker
-
1 knsp Friskkværnet peber
Pynt
-
4 skive Bacon
-
4 spsk Frisk purløg
Sellerisuppe
Hak skalotteløg og hvidløgsfed fint og svits dem i olie under middel varme.
Det må ikke brune.
Gør knoldselleri klar, og skær i små tern.
Skræl og skær ligeledes kartofler i tern, og svits i gryden med knoldselleri og løg, i cirka 5 minutter.
Hæld bouillon sammen med timian og sukker, og kog cirka i 20 minutter eller til grøntsagerne er møre.
Blend suppen glat med stavblender.
Fløde tilsættes, og suppen varmes op.
Smag til med peber og evt. salt.
Steg baconen sprød, og anret sellerisuppen med knækkede stykker bacon og purløg.
Din sellerisuppe er klar til servering - bon appetit!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ristede peberfrugter med fyld
Vegetar
Vegansk MadRistede peberfrugter med fyldForvarm ovnen til 220°C. Smør et ovnfast fad. Halvér peberfru...
Toscansk bønnesuppe
FjerkræOlie hældes i en stor gryde over middelhøj varme. Svits hakket løg og presset hvidløg i ol...
Cremet nudelsuppe med sprød kylling
FjerkræSådan gør duSkær kyllingen i tynde stykker. Vend i pisket æg, derefter i majsstivelse blan...