Name: Snobrødsdej
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 25 gram Smør; 2,5 Mælk; 25 gram Gær; 2 tsk Sukker; ½ tsk Groft salt; 400 gram Hvedemel

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Børnevenlig mad Fødselsdag Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 256 calories 30.483333333333 carb 14.7285 fat 0.58333333333333 fiber 4.4033333333333 protein 9.0921666666667 fat 17.598333333333 sugar

Video: Snobrødsdej

Snobrødsdej

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

25 gram Smør
2.5 Mælk
25 gram Gær
2 tsk Sukker
0 tsk Groft salt
400 gram Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Snobrødsdej

Snobrødsdej bruges til at rulle en lang og tynd 'pølse' mellem hænderne og så rulle det rundt om nogle træpinde, som man finder i naturen.

At finde en 'stor' pind er også en del af det sjove for børnene.

En stor pind er en lang, lige og stærk pind.

Det er i øvrigt en god idé at fjerne de første 20-30 cm bark fra spidsen af pindene.

På denne måde er det lettere at fjerne brødet, når det er bagt.

Det bedste ved snobrød er, at det bliver meget sprødt på ydersiden på grund af varmen fra gløderne, og på samme tid blødt på indersiden.

Sådan laver du snobrødsdej

Start med at smelte smørret i en gryde ved lav varme.

Tilsæt herefter mælken.

Hæld indholdet fra gryden over i en skål og rør gæren ud heri.

Tilsæt sukker, mel og groft salt.

Ælt dejen godt igennem og lad den hæve i en skål et lunt sted i ca. 45 minutter.

Inden snobrødsdejen skal bruges, er det en god idé at ælte dejen igennem én gang til.

Herefter er den klar til at blive formet og komme over bålet.

Kokken bag

Sofie Følg

Opskrift fra d. 03/01-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Dét kan du putte i din snobrødsdej

Du kan putte mere eller mindre, lige hvad du ønsker, i din snobrødsdej. Et par eksempler kunne være marmelade, nutella eller honing. Ellers er der klassikeren, hvor du også varmer en pølse over bålet. Du kan evt. putte ketchup i snobrødet eller bruge det til dyppelse.

Hvis du ønsker lidt inspiration til andre børnevenlige opskrifter, så prøv vores opskrifter på børnevenlige kyllingespyd eller grillede cheeseburgere.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame