Name: Gulerodspesto
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 gram Gulerod; 40 gram Pinjekerner; 1 spsk Olivenolie; 1 stk Citron; 1 stk Hvidløgs fed; 40 gram Revet parmesan

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 152 calories 14.07 carb 49.96 fat 2.45 fiber 18.307 protein 9.4032 fat 3.16 sugar

Video: Gulerodspesto

Gulerodspesto

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

400 gram Gulerod
40 gram Pinjekerner
1 spsk Olivenolie
1 stk Citron
1 stk Hvidløgs fed
40 gram Revet parmesan

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du gulerodspesto

Skræl gulerødderne, skær dem i mindre stykker.

Fyld en gryde med vand, og kog gulerødderne i 20-25 minutter, eller indtil de er møre. Lad dem herefter afkøle.

Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de er blevet flotte gyldne. Lad dem herefter afkøle.

Blend gulerødder og pinjekerner med olivenolie, parmesanost og hvidløg. Smag til med salt og citronsaft.

God appetit!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 02/12-2019

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Grøn, rød eller ORANGE pesto?

Uanset om du vil give tapasanretningen et lækkert twist, eller du står og mangler en god dip til festen, så er gulerodspesto værd at give et skud. Denne lækre cremede variant over den klassiske pesto er næsten sikker på at gå rent ind hos alle, der elsker en god dyppelse. Vi har selvfølgelig også opskrifter på grøn og rød pesto.

Brug for idéer til dip?

Vi har mange gode opskrifter på dip. Prøv fx vores dip med dild eller vores babaganoush-dip.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame