Video: Pasta med asparges og bacon
Pasta med asparges og baconPasta med asparges og bacon
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon
-
1 pakke Frisk pasta
-
0 Havsalt
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
1 stk Citron
-
1 bdt Grøn asparges
-
0 Friskkværnet peber
-
0 Revet parmesan
-
0.5 bdt Basilikum
Skær baconen i mindre stykker, og steg den i en varm dyb pande, til den er sprød.
Hæld evt. lidt af fedtet fra.
Kog imens pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken, eller til den er al dente.
Hæld vandet fra, men gem lidt.
Kom 1 dl fløde og ½ dl pastavand i panden med bacon, og lad det koge op.
Knæk imens den nederste, træede del af aspargesene, og kassér den.
Skær aspargesene i skrå, tykke skiver, og kom dem i panden sammen med 1-2 tsk. fintreven citronskal.
Kom pastaen i, og smag til med masser af peber og evt. en smule salt.
Vend til sidst en håndfuld plukket basilikum i, og servér sammen med salat vendt med en smule citronsaft.
Top med friskrevet parmesanost.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Flødekartofler med løg
Vegetar
Fedtfattig madSkræl kartofler og gulerødder og skær dem i skiver. Skær broccolien ud til små buketter og...
Svinemørbrad med kirsebærsalsa
Stærk mad
KødretterForvarm ovnen til 220°C. Tag stenene ud af kirsebærrene og hak dem med en skarp kniv. Rør...
Salat med Asparges, edamamebønner, radiser og tomater
Vegetar1. Knæk bunden af aspargesene og skær dem i mundrette stykker (evt. blancheres de!)2. Del...