Video: Entrecote med syrlige kartofler og parmesan
Entrecote med syrlige kartofler og parmesanEntrecote med syrlige kartofler og parmesan
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
150 gram Entrecote
-
6 stk Kartofler i tern
-
0.5 deciliter Eddike
-
1 deciliter Vand
-
1 stk Rosmarinkviste
-
1 tsk Groft salt
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
10 gram Revet parmesan
Steg bøffen i 2-3 minutter på hver side og lad den hvile på en tallerken i mindst 5 minutter.
Skær den i skiver.
Kom kartoflerne på en tør pande ved middel varme og tilsæt eddike, vand, rosmarin og lidt salt.
Lad det koge ind til det lige når at sætte sig, så der er en lille skorpe på den ene side af kartoflerne.
Ryst panden godt.
Krydr med salt og peber.
Kom revet ost over de lune kartofler og servér med kødet på toppen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
jambalaya med chorizo
Stærk mad
Fedtfattig mad
Kødretter
FjerkræVarm olien i en stor sauterepande eller gryde og steg kyllingekød og pølse heri 4 minutter...
Hvidløgssmør
HvidløgssmørStart med at find en god stor anretningsskål, som smøren kan være i, uden at d...
Stegte og tørrede karl johan svampe
Svampene rengøres med et fugtigt klæde.Svampene skæres i kvarte og steges i smør og olie v...