Video: Gratin med rosenkål og skinke
Gratin med rosenkål og skinkeGratin med rosenkål og skinke
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
1.2 liter Mornay sauce
-
1 deciliter Hvedemel
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 tsk Peber
-
4 stk Æg
-
200 gram Rosenkål
-
400 gram Kogte kartofler i tern
-
600 gram Skinke i tern
Rør mornay sauce, mel, salt og peber sammen
Bring blandingen i kog ved høj varme, koger under svag varme og omrøring ca 2 min.
Dejen skal være tyk og glat.
Køl dejen lidt af og rør æggene i 1 af gangen.
Hæld fyldet i smurt gratinfad, hæld dejen over og rør rundt. Drys rasp over.
Bages nederst i ovnen ved 175 grader i ca 70 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nordindisk lammekølle
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterSkær dybe ridser i kødet overalt på lammekøllen.Hak ingefær og hvidløg fint. Bland ingefær...
Marineret mozzarella på ciabattabrød
Vegetar Stærk mad
Proteinrig madSkær mozzarellaen i centimetertykke skiver og fordel skiverne på en stor tallerken. Bland...
Stegt blæksprutte
FiskeretterRensning af blæksprutte:Først skilles arme, hoved og indvolde fra resten af kroppen ved at...