Video: Poh taek suppe
Poh taek suppePoh taek suppe
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
12
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Torskefilet
-
8 stk Frisk musling
-
150 gram Blæksprutte
-
1.25 deciliter Hønsebouillon
-
2 stk Citrongræsstilk
-
1 spsk Ingefær
-
4 stk Frisk chili
-
8 stk Tigerreje
-
1 tsk Sukker
-
2 spsk Fish sauce
-
5 spsk Limesaft
-
0.5 bdt Frisk basilikum
Skær fiskekødet i mundrette stykker.
Skrub muslingerne (både muslinger og rejer indgår upillede i suppen).
Skær blæksprutten i stykker på ca. 2 cm bredde.
Bland bouillon, finthakket citrongræs, skiveskåret ingefær og grofthakkede chilier i en stor gryde.
Bring det i kog.
Tilsæt det klargjorte seafood.
Lad suppen koge uden låg i 5 min.
Fjern suppen fra varmen og rør de resterende ingredienser i.
Servér suppen rygende varm.
Hvis suppen serveres som hovedret er ris det oplagte tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Svampe-nøddepostej
VegetarSådan laver du opskriftenTænd ovnen på 175°C varmluft.Smør en lille postejform eller beklæ...
Frokostpandekager med ost
VegetarPisk alle ingredienserne sammen.Varm panden op og smelt smøret.Hæld lidt dej på panden. Ve...
Lam i mynte
KødretterSkær lammekødet i portionsstykker og grill dem.Sauce: Finhak skalotteløg, mynte og hvidløg...