Video: Poh taek suppe
Poh taek suppePoh taek suppe
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
12
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Torskefilet
-
8 stk Frisk musling
-
150 gram Blæksprutte
-
1.25 deciliter Hønsebouillon
-
2 stk Citrongræsstilk
-
1 spsk Ingefær
-
4 stk Frisk chili
-
8 stk Tigerreje
-
1 tsk Sukker
-
2 spsk Fish sauce
-
5 spsk Limesaft
-
0.5 bdt Frisk basilikum
Skær fiskekødet i mundrette stykker.
Skrub muslingerne (både muslinger og rejer indgår upillede i suppen).
Skær blæksprutten i stykker på ca. 2 cm bredde.
Bland bouillon, finthakket citrongræs, skiveskåret ingefær og grofthakkede chilier i en stor gryde.
Bring det i kog.
Tilsæt det klargjorte seafood.
Lad suppen koge uden låg i 5 min.
Fjern suppen fra varmen og rør de resterende ingredienser i.
Servér suppen rygende varm.
Hvis suppen serveres som hovedret er ris det oplagte tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cowboy toast
Cowboy toastFørst kommer du oksekødet i en skål, og rører det sammen med engelsk s...
Gås med portvinssauce
Fedtfattig mad
FjerkræForvarm ovnen til 220°C. Hak gåsens hals i små stykker. Skær 1/3 af løgene samt al selleri...
Børnenes yndlingskødboller
Proteinrig mad
Kødretter FjerkræSmelt smørret i en stor gryde over medium varme. Hak peberfrugten og svits den i det smelt...