Name: Kammusling de Provence
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 16 stk Kammusling; 1 spsk Olie til stegning; 1 stk Hakket hvidløgs fed; 1 stk Finthakket løg; 1/2 stk Aubergine; 4 spsk Olivenolie; 1/2 Grøn Courgette; 2 stk Tomat; 2 spsk Finthakket bredbladet persille; 1 tsk Revet citronskal; Salt; Friskkværnet peber

Bruger

sider

følg os

Sommer Forretter

Nutrition facts: 233 calories 23.95 carb 52.15 fat 11.95 fiber 22.461 protein 6.920525 fat 4.5 sugar

Video: Kammusling de Provence

Kammusling de Provence

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

16 stk Kammusling
1 spsk Olie til stegning
1 stk Hakket hvidløgs fed
1 stk Finthakket løg
1.2 stk Aubergine
4 spsk Olivenolie
1.2 Grøn Courgette
2 stk Tomat
2 spsk Finthakket bredbladet persille
1 tsk Revet citronskal
0 Salt
0 Friskkværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Sautér hvidløg, løg, auberginer (i små tern) i olivenolie på en pande i 5 minutter, tilsæt courgette (i små tern) og tomat (i små tern) og rist 5 minutter mere, inden persillen og citronskallen røres i, og der smages til med salt og peber.

Sæt til side.

Steg imens kammuslingerne i lidt olie 3-4 minutter på hver side.

Så er det klar til servering evt. med godt brød.

Server på hvert sit fad eller anret kammuslingerne på tallerkner og fordel grøntsagerne henover og servér straks.

Kokken bag