Video: Citronbagt laksefilet med urtesauce
Citronbagt laksefilet med urtesauceCitronbagt laksefilet med urtesauce
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 40 minutter
Antal personer:
-
2 stk Laksefilet
-
25 gram Smør
-
2 stk Revet citronskal
-
1 spsk Citronsaft
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
1 deciliter Tør hvidvin
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
0.5 deciliter Hakket purløg
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
Laksfileterne skal i et smurt ovnfast fad.
Rør smørret blødt med citronskal og citronsaft og fordel det ovenpå fisken.
Laksen skal bages i ovnen ved 200 grader i ca 15 min.
Kog hvidvinen ind til det halve, tilsæt fløde og lad det koge, til konsistensen er let cremet.
Smag saucen til med salt, peber og hakkede kryderurter efter smag.
Servér saucen til laksen sammen med dampede grøntsager og kartofler, ris eller pasta.
Det er verdens bedste opskrift.
Jeg har sat den som forret, og hovedret.
For man bliver godt mæt af det.
Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kvarkkage
VegetarSmør og sukker røres blødt og tilsættes knuste kiks. Massen presses fast i bunden af et tæ...
Pasta alla gricia
KødretterKog pastaen al dente, og steg pancettaen, der er skåret i små tern.Vend den kogte pasta me...
Foie gras a l'orange
Fedtfattig mad
FjerkræRengør andeleveren. Læg den i en marinade af vin, knuste tørrede krydderier og finthakkede...