Video: Asiatiske fiskefrikadeller med agurkesalat
Asiatiske fiskefrikadeller med agurkesalatAsiatiske fiskefrikadeller med agurkesalat
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
400 gram Torskefars
-
100 gram Tigerreje
-
2 stk Forårsløg
-
1 stk Rød chili
-
0.25 deciliter Frisk koriander
-
400 gram Jasminris
-
2 spsk Sød chilisauce
-
0.5 stk Agurk
-
1 stk Rødløg
-
1 stk Rød chili
-
0.25 deciliter Frisk koriander
-
2 spsk Kogende vand
-
2 spsk Sukker
-
1 spsk Eddike
-
1 tsk Køkkensalt
Rør torskefarsen sammen med hakkede rejer, fintsnittet forårsløg, finthakket chili uden kerner, koriander, salt og peber.
Form farsen til frikadeller og steg dem i olie 4-5 minutter på hver side ved middelvarme.
Halver agurken, fjern kernerne og skær den i skiver.
Læg agurk, rødløg, chili og koriander i en skål.
Rør kogende vand, sukker, eddike og salt sammen, til sukkeret er opløst, og hæld det over agurkerne.
Lad salaten trække i mindst 1 time og server den til frikadellerne, sammen med jasmin ris og sød chilisauce.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tomatbrød med seranoskinke
KødretterRist brødet. Skær tomaterne i halve og gnid brødet med tomaterne. Der skal både være tomat...
Godmorgen horn eller boller
Vegetar
Proteinrig madMargarine lunes. Når det er smeltet hældes mælken i. Bland sukker, salt og gær og til sids...
Kylling med cashew
Stærk mad
FjerkræRist cashewnødder i ovnen eller lidt olie på panden indtil de er gyldne og stil dem så til...