Video: Urtegårdskylling
UrtegårdskyllingUrtegårdskylling
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
16
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kyllingefileter uden skind
-
0 Salt
-
0 Peber
-
2 spsk Herbes de Provence
-
2 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Løg
-
1 stk Citronsaft
-
1 stk Grøn peberfrugt
-
1 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Gul peberfrugt
-
5 spsk Olivenolie
-
1 dåse Hakkede tomater i dåse
-
0 Salt
-
0 Sort peber
-
2 spsk Hakket persille
-
0 Basilikumblade
Kyllingefileterne gnides med salt, peber og Herbes de Provence.
Hvidløg og løg pilles og hakkes.
Grønsagerne skylles.
Squashen skæres i tern.
Peberfrugterne halveres og kernerne, den hvide membran og stilkefæstet fjernes - Peberfrugten strimles groft.
2 spsk. olie opvarmes på en stor stegepande.
Kyllingefileterne lægges i og steges ca. 8 minutter.
Vendes og steges yderlig i ca. 5 minutter, eller indtil kyllingekødet er gennemstegt.
Kødet tages af panden, og holdes varmt.
Resten af olien hældes på stegepanden.
Løg, hvidløg, squash og peberfrugt kommes i og svitses under omrøring i ca. 10 minutter, eller indtil grøntsagerne er bløde.
De flåede tomater hældes i og krydres.
Læg låg på og lad det småkoge i ca. 10 minutter.
Rør persille i og læg kyllingefileterne ovenpå.
Læg låget på og lad det småkoge i yderligere 5 minutter.
Pyntes med basilikum og retten serveres med ris eller couscous til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Toast med skinke, ost og karamelliseret løg
Vegetar
Vegansk MadToast med skinke, ost og karamelliseret løg Start med at skære løgene i tynde skiver og ko...
Butterdejs indbagt Kylling
Proteinrig mad
Kødretter
FjerkræButterdejsindbagt kyllingKyllingefileterne brunes ca. 30-60 sekunder på hver side.Butterde...
Blomkålsgratin med sprødt låg
VegetarOvnen forvarmes til 180 grader. Pastaen koges mør i rigeligt, spilkogende vand. Vandet hæl...