Name: Tunmousse med fløde og husblas
Prep time: 20 h
Cook time: 20 min
Total time: 20 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 150 deciliter Mayonnaise; 0.3 deciliter Piskefløde 38%; 5 blad Husblas; 0.5 stk Citron; 1 stk Løg; 2 dåse Tun i vand; 50 gram Stenbiderrogn; 2 stk Citron; 0.5 deciliter Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Sommer Forretter Vinter Påske Jul Nytår Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 195 calories 4.1833333333333 carb 21.316666666667 fat 1.2333333333333 fiber 23.4625 protein 5.56395 fat 2.405 sugar

Video: Tunmousse med fløde og husblas

Tunmousse med fløde og husblas

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 timer 0 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

150 deciliter Mayonnaise
0.25 deciliter Piskefløde 38%
5 blad Husblas
0.5 stk Citron
1 stk Løg
2 dåse Tun i vand
50 gram Stenbiderrogn
2 stk Citron
0.5 deciliter Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

De 5 blade husblas lægges i blød i koldt vand i en lille gryde.

Tun, salt, peber, mayonnaise og et fint hakket løg blandes i en skål med en håndmixer og saft fra citronen presses og blandes i.

Smag til med salt og peber (blandingen skal være ret stærk).

I en anden skål piskes fløden til en let flødeskum.

Vandet hældes fra husblassen og det sidste vand vrides ud.

Husblassen varmes op under svag varmen, til den er smeltet (må ikke koge).

Den hældes straks i tunblandingen under omrøring med mixeren.

Flødeskum blandes forsigtig i tunmassen med en dejskraber.

Vend det hele stille og roligt sammen og bland det godt.

Herefter hæld tunmoussen op i en springform.

Tunmoussen står natten over i køleskab.

Når den skal serveres, kan den anrettes på en lagkageopsats.

Den pyntes ovenpå med røde kaviar (stenbiderrogn) og i siden med hakket Legro® persille og citroner i både.

Vi anbefaler

Vin - Palliser Estate Sauvignon Blanc - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Palliser Estate Wines, Martinborough, New Zealand, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 175,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Palliser Estate Sauvignon BlancPalliser Estate er beliggende i Martinboroughs bløde bakker på nordøens sydøstlige spids. Her laver de bl.a. denne vin best... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag