Video: Gulerodssouflé
GulerodssoufléGulerodssouflé
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
8
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
800 gram Gulerod
-
2.5 deciliter Sukker
-
1.5 tsk Bagepulver
-
1.5 tsk Vanillesukker
-
2 spsk Hvedemel
-
3 stk Æg
-
100 gram Smør
-
0.5 tsk Havsalt
Forvarm ovnen til 175°C.
Skræl og hak gulerødderne.
Kog dem i en stor gryde med letsaltet vand, til de er helt møre.
Hæld vandet fra og overfør gulerødderne til en stor skål.
Mens gulerødderne stadig er varme, piskes de sammen med sukker, bagepulver og vanillesukker med en elpisker, til det er jævnt.
Bland mel, piskede æg og blødgjort smør i. Overfør det til et ovnfast fad.
Bag souffléen i en time i den forvarmede ovn.
Strø souffléen med sukker inden serveringen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Frikadeller og kartoffelsalat
KødretterSådan laver du frikadeller og kartoffelsalatBland kalve-flæsekødet og mel i en skål.Rør mæ...
Tarte Tartin
VegetarHer får du den traditionelle opskrift på Tarte Tatin Opskriften består af karamelliserede...
Crostini med parmesandip
Vegetar
Proteinrig madForvarm ovnen til 175°CHak løg, champignon og soltørrede tomater fint. Bland de seks først...