Video: Halloween lagkage
Halloween lagkageKøkken:
Ingredienser:
Dansk
16
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 deciliter Hvedemel
-
1 tsk Natron
-
1 tsk Bordsalt
-
3.5 deciliter Sukker
-
75 gram Usaltet smør
-
2.5 deciliter Kærnemælk
-
3 stk Pasteuriseret æggehvide
-
35 stk Chokoladespåner
-
75 gram Smør
-
1.5 spsk Revet appelsinskal
-
1 tsk Revet citronskal
-
1 knsp Bordsalt
-
1 stk Pasteuriseret æggeblomme
-
10 gram Flormelis
-
1 spsk Appelsinjuice
-
2 tsk Citronsaft
Lagkagebunde
Forvarm ovnen til 175°C. Beklæd to kageforme med bagepapir.
Rør mel, natron, salt og sukker sammen.
Pisk smørret til det er let og luftigt.
Bland de tørre ingredienser i smørret.
Tilsæt 3/4 af kærnemælken og rør rundt, til det er jævnt.
Pisk med en elpisker.
Tilsæt æggehvider, smeltet chokolade og det resterende kærnemælk.
Hæld dejen i kageformene.
Bag kagerne i 30 min.
Lad dem afkøle.
Creme
Bland blødgjort smør med reven appelsin- og citronskal samt salt.
Tilsæt æggeblommer og rør godt.
Tilsæt flormelis skiftevis med appelsin- og citronsaft, der piskes godt mellem hver tilsætning.
Hæld halvdelen af cremen over den ene af kagerne og læg den anden kage ovenpå.
Hæld resten af cremen ovenpå lagkagen.
Din halloween lagkage er nu klar.
Tip
Brug smeltet chokolade til at pryde din halloween lagkage med forskellige motiver, f.eks. flagermus, edderkopper eller græskar - kun fantasien sætter grænser!
Halloween fest
Skal du holde fest med halloween tema? Inviter dine gæster på halloween pizza og halloweenpunch med en blodig hånd.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Marcipan-æblekage
Dej: Rør sukker og smør godt og rør æggene i et ad gangen.Bland mel, bagepulver og vanilje...
Vanillesauce med fløde
Pisk æggeblommer og 1/2 dl fløde sammen i en skål. Kog resten af fløden op med sukker og...
Farmors kokos-ananaskage med knas
Farmors kokos-ananaskage med knasPisk æg og sukker hvidt og skummende. Tilsæt margari...