Video: Klassisk jambalaya
Klassisk jambalayaKlassisk jambalaya
Køkken:
Ingredienser:
Mexicansk
17
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 kg Kalkunbryst
-
2 Løg
-
4 Forårsløg
-
1 Rød peberfrugt
-
2 Bladselleri
-
3 spsk Olie
-
3 Parboilede ris
-
5 Hønsebouillon
-
2 tsk Bordsalt
-
1 tsk Chili
-
2 tsk Paprika
-
0.5 tsk Cayennepeber
-
1 tsk Peber
-
1 tsk Oregano
-
1 Frisk chili
-
4 Hvidløg
-
3 spsk Olie
Klassisk jambalaya
Kalkunkødet skæres i tern.
Ingredienserne til krydderiblandingen blandes i en skål. Tilsæt olie, til blandingen er jævn.
Løg, forårsløg, peberfrugt og bladselleri hakkes fint, svitses i en sauterpande eller bred kasserolle i olie og drysses med krydderiblandingen.
Risene tilsættes og svitses også et øjeblik. Boullion tilsættes og bringes i kog. Lad det simre svagt under låg i 12 minutter. Kalkunen svitses imens.
Rør kødet i og lad det stå under låg endnu 12 min. til risene er møre. Smages til med salt og peber.
Nu er din jambalaya klar til servering - velbekomme!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gratinerede tortillapandekager
Stærk mad
Proteinrig mad
KødretterSvits bacon og hvidløg i lidt olivenolie. Tryk spinatbladene fri for væde, hak dem groft o...
Pasta med brocolli og pesto m parmesan
VegetarKog spaghettien, tilsæt brocollien det sidste minut. Vend pesto i og drys med parmesan
Langtidsstegt gris
Proteinrig mad KødretterRids sværen godt, og gnid det godt med salt og lidt peber.Sæt svinet i ovnen ved 150 grade...