Video: Squashomelet
SquashomeletSquashomelet
Køkken:
Ingredienser:
Spansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
5 stk Æg
-
2 stk Squash
-
2 spsk Extra jomfru olivenolie
-
50 gram Smør
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Fløde 13%
-
3 spsk Parmesan ost
-
0.5 tsk Bordsalt
-
0.5 tsk Peber
Squashen skæres i meget tynde skiver.
Varm en pande op og brug halvdelen af olien og smørret, svits squash skiverne til de er gyldne (ca. 2-3min).
Pres hvidløget og svits det kort ved squashen.
Bland æg, fløde, salt og peber i en skål, pisk ingredienserne sammen.
Varm panden op igen og brug resten af olien og smørret, tilsæt omelet dejen.
Brug en paletkniv til at løsne omeletten fra kanten (gerne plastik for at skåne panden).
Når Omeletten har fået en fast form, fordel squash skiverne.
Sænk varmen og lad den hvile på svag varme i 5 min.
Kom derefter Parmesanen på omeletten, frisk revet Parmesan smager bedst.
Sæt låg på panden og lad omeletten hvile i 2 min mere.
Omeletten pyntes med friske krydderurter og serveres !
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tunmousse med husblas
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterTunmousse med husblasHæld tunen til afdrypning i en sigte. Kom derefter tunen i en skål og...
Grillet laks med tomat-olivensalsa
FiskeretterSkær tomaterne i terninger. Hak oliven og basilikum. Bland tomat, 2/3 af olien, hakkede ol...
Mini pizzaer
Proteinrig mad
KødretterOpløs gæren i den lunkne vand og tilsæt resten af ingredienserne. Lad dejen hæve i ca. en...