Video: Marineret kartoffel- og artiskoksalat
Marineret kartoffel- og artiskoksalatMarineret kartoffel- og artiskoksalat
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
1 kg Nye kartofler
-
250 gram Frossen grøn bønne
-
175 gram Artiskokhjerte
-
5 stk Sorte oliven
-
2 spsk Hvidvinseddike
-
2 spsk Frisk persille
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
Skrab kartoflerne i letsaltet vand i ca. 20 min. eller til de er meget møre.
Tilsæt bønnerne og lad dem koge med i 2 min.
Hæld vandet fra kartofler og bønner.
Dræn artiskokhjerter i et dørslag over en skål (gem lidt af væden fra artiskokkerne).
Hak artiskokkerne og tilsæt dem, sammen med hakkede oliven, til kartoflerne og bønnerne.
Bland lidt af den reserverede væde fra artiskokkerne, hvidvinseddike, hakket persille, salt og peber i en lille skål.
Hæld dressingen over kartoffelsalaten og vend den godt.
Dæk salaten til og stil den køligt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fiskefrikadeller
Fedtfattig madFiskefrikadeller Start med at hakke løget rigtig fint. Alternativt kan løget også rives på...
Nachos med tomatsalsa og ost
Vegetar
Stærk mad
Proteinrig mad1) Fordel salsaen i et ovnfast fad.2) Læg chipsene på salsaen og drys med ost og chili.3)...
Bønner med hvidløg
Vegetar Proteinrig mad1. Hvidløg brunes i kort tid i fedtstof. 2. Bønner kommes i og vendes rundt. 3. Persill...