Video: Pandegrillet sværdfisk
Pandegrillet sværdfiskPandegrillet sværdfisk
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
8
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
600 gram Sværdfisk
-
4 stk Rød peberfrugt
-
20 ml Olie
-
16 stk Basilikumblade
-
40 deciliter Pinjekerner
-
1 tsk Havsalt
-
1 knsp Peber
-
300 gram Basmatiris
Skær sværdfisken i fileter á ca. 175 gr.
Kog risene efter anvisningen på pakken.
Fjern stilk og kerner fra peberfrugterne og skær dem i ca. 2 cm tykke skiver.
Steg sværdfisk på en grillpande ved stærk varme (ca. 1 minutter på hver side for hver cm filet).
Peberfrugterne lægges på panden 2-3 minutter før sværdfisken er færdig.
Basilikum og pinjekerner kommes på ca. 30 sekunder før sværdfisken er færdigstegt.
Peberfrugt og pinjekerner røres jævnligt rundt uden at ødelægge fisken.
Det hele smages til med salt og peber og serveres straks.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stærk tomatsauce
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkær chilipebrene halvt over, rens dem og snit dem fint. Hak løg og hvidløg fint. Skold to...
Chokolade og appelsintiramisu
Fedtfattig mad1. 1 1/2 ss Liqueur hældes over i kaffen. Chokoladen sættes i fryseren 30 min og rives fin...
Kapersdressing
Vegetar Vegansk MadRør citronsaft, hakkede kapers, sennep, salt samt sukker sammen i en skål, til salt og suk...