Video: Victoriafisk med mandelpanering
Victoriafisk med mandelpaneringVictoriafisk med mandelpanering
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 Mandler
-
700 Victoriafilet
-
2 stk Æg
-
2 spsk Olie
-
500 Nye kartofler
-
2 Tør hvidvin
-
1 tsk Havsalt
-
1 knsp Hvid peber
-
5 Fiskebouillon
-
2 dåse Kokosmælk
-
1 tsk Citronsaft
-
2 kvist Frisk estragon
-
0 Frisk estragon
Blend mandler til mel.
Vask fisken og skær den i portionsstykker.
Panering:
Vend fisken i æg og mandelmel.
Steg på en pande på begge sider.
Sauce:
Kog hvidvin i en gryde med salt, peber, bouillon, kokosmælk og citronsaft.
Reducér til ønsket konsistens.
Tilsæt hakket estragon.
Anret fisk med kogte kartofler og saucen.
Pynt med estragon.
Servér sauté af årstidens grøntsager.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med artiskokker, selleri og parmesan
Vegetar
Stærk mad
Proteinrig mad
Vegansk MadDressing: Pres hvidløget og bland det til en masse sammen med saltet. Tag en skål og bland...
Vegetarburritos
Vegetar Proteinrig madVegetarburritosIndstil ovnen på 180 grader. Riv gulerødder og pastinakker groft. Skær porr...
Krabbequiche
Proteinrig mad
FiskeretterDej: Bland mel, blødgjort smør og salt i en skål. Ælt dejen med hænderne. Tilsæt vandet og...